廈門，一座被海風與文藝氣息浸潤的城市。花崗巖鋪就的鼓浪嶼小巷、南洋風情的騎樓建筑、熱氣騰騰的沙茶面、爽口的土筍凍……構(gòu)成了廈門獨有的“城市魅力”，也成為影視故事最溫情的底色。
今年，第38屆中國電影金雞獎在廈門舉辦，這座“海上花園”正以它獨特的魅力，迎接來自四面八方的光影追夢人。
跟隨那些影視作品的腳步，到廈門的街頭巷尾走一走吧！
環(huán)島路
電影《西虹市首富》取景地
電影講述守門員王多魚意外繼承百億財產(chǎn)，卻需要遵守“一個月花光十億”的規(guī)則，荒唐搞笑的劇情令人捧腹，而電影中的廈門美景也給人留下了深刻印象。
影片中，王多魚開著豪車追趕女主夏竹的地方就在廈門環(huán)島路。藍天、海風、椰樹，別有一番風情。
△電影《西虹市首富》畫面
環(huán)島路全長約43公里，是廈門市環(huán)海風景旅游干道之一，被稱為“黃金海岸線”。
這里也被本地人稱為“五色路”：藍色的大海、金色的沙灘、綠色的草地、紅色的跑道、灰色的公路相映成趣。環(huán)島路沿途有眾多景點，如演武大橋、白城沙灘、曾厝垵、黃厝海灘等。
△白城沙灘
選個天氣晴朗的日子，騎一輛自行車，沿著環(huán)島路走走停停，車輪壓過樹影婆娑的柏油路，身旁的海水迎著陽光閃閃發(fā)光，好不愜意。
鎮(zhèn)邦路騎樓
電影《瘋狂的賽車》取景地
黃渤飾演的落魄自行車手耿浩，因意外事件被卷入一樁錯綜復雜的案件里。電影采用多線敘事，通過一連串的巧合與誤會，上演了一場瘋狂追逐。
電影中，耿浩開車送貨時路過的街角，便是鎮(zhèn)邦路騎樓。道路兩邊騎樓高聳，中間的街道狹窄，雖略顯破舊，卻也保留了廈門自身的味道。
△電影《瘋狂的賽車》畫面騎樓的“騎”是指，建筑二樓以上部分，通過廊柱架空于地面，如同馬匹的兩條前腿。兩側(cè)騎樓與街道組合，底層是窄而深的店鋪，用于行人，二層以上則是居住空間，騎樓外側(cè)行車。這種人車分行、商住結(jié)合的模式延續(xù)至今。
夏天夜幕降臨，是騎樓街道最有味道的時候，黃昏的暖光暈染而下，街邊的小吃店張羅起桌椅，大排檔進入了最火熱的營業(yè)時間。
如今的騎樓街道是歷史的見證，老廈門的味道、富有特色的人文建筑都在這里被一一呈現(xiàn)。
沙坡尾
電影《快把我哥帶走》取景地
電影中，彭昱暢所飾演的時分與張子楓所飾演的時秒之間那份真摯動人的兄妹情誼，深深打動了無數(shù)觀眾；而影片中撲面而來的廈門建筑風貌與充滿煙火氣的生活圖景，也同樣令人記憶猶新。
時秒在生日當天，意外撞見哥哥時分、媽媽及陌生男子在飯店見面，此地就是廈門有名的港口——沙坡尾。
△電影《快把我哥帶走》畫面
沙坡尾位于廈門島南部、演武大橋旁，曾是鷺島最繁華的漁港。當你走進沙坡尾的深巷，還可以發(fā)現(xiàn)許多廈門的古老印記，很多老店依舊守候著漁港的歷史。
如今這里儼然成為了一個藝術(shù)街區(qū)，在錯落有致的閩南房樓之間，有許多新潮的小店林立其中，它們獨特的藝術(shù)氣息，吸引了很多年輕人前來打卡。
鼓浪嶼
電視劇《沉默的榮耀》取景地
近日，電視劇《沉默的榮耀》熱映，該劇以真實人物和歷史事件為創(chuàng)作背景，再現(xiàn)了解放戰(zhàn)爭最后的關(guān)鍵時刻，暗流洶涌的臺灣島上那場沒有硝煙的戰(zhàn)斗。而本劇重要取景地，便是鼓浪嶼。
劇中多次出現(xiàn)的“光復電力公司招待所”，正是鼓浪嶼觀海園內(nèi)的毓德女學校舊址。
△電視劇《沉默的榮耀》畫面這座平面呈“一”字形的建筑，清水磚墻以美式砌法與全順式砌法交替構(gòu)建，連續(xù)圓拱外廊搭配鏤空圍欄，轉(zhuǎn)角處模仿隅石的凹凸磚砌工藝極具特色。
除這座百年校舍外，鼓浪嶼上還有很多特色建筑。
巴洛克建筑風格配上中式歇山頂，清水紅磚飾以歐式百葉窗，閩南韻味、南洋氣息“混搭”著歐陸風情，讓鼓浪嶼成為“萬國建筑博覽”。也正是這些老建筑，造就了鼓浪嶼獨一無二的美。
日光巖、菽莊花園、皓月園、鼓浪嶼鋼琴博物館、鄭成功紀念館等也是島上的熱門景點。
△日光巖
除了自然風光和人文建筑，廈門的美食同樣是眾多影視作品鐘愛的“鏡頭語言”。
從海鮮的鮮美，到小吃的多樣；從街頭排檔的煙火氣，到咖啡館里的精致甜品，廈門的美食里藏著這座城市的生活態(tài)度。
沙茶面
電影《暗戀·橘生淮南》取景地
說到廈門，不得不提沙茶面。影片中，盛淮南來到洛枳打工的小吃店，連吃五碗沙茶面，兩人的關(guān)系被這一碗碗沙茶面拉得越來越近。
△電影《暗戀·橘生淮南》畫面或許在每個廈門人的心中，都有一碗屬于自己的沙茶面。
湯頭正，沙茶才對味。一勺蒜泥入碗，再澆入一大勺沙茶湯頭，鮮甜的底味蘊于其中，咸鮮香辣的回味慢慢上涌，猛喝一口湯底，渾身便舒暢許多。
配沙茶，首選得是油面。堿香柔和不搶戲，剛好能裹住濃郁的沙茶湯底，一嗦入口，勁道十足，越吃越對味！
古早味小吃
電影《快把我哥帶走》取景地
上文提到廈門獨具特色的騎樓建筑，在中山路附近。這里隱藏著一個承載許多老廈門人回憶的農(nóng)貿(mào)市場——第八菜市場（又名“八市”）。這里，海鮮、小吃，應有盡有。
電影《快把我哥帶走》時秒騎著小摩托，穿過熙熙攘攘的人群，這里便是八市。
△電影《快把我哥帶走》畫面
八市建成于1933年，其前身為1926年設立的菜市場。它位于廈門老城區(qū)，靠近漁港碼頭，因水路交通便利逐漸形成集市。
這里類似于一條美食街，沙茶面、海蠣煎、炸五香、土筍凍……很多廈門的傳統(tǒng)小吃，都可以在這里找到。
海蠣煎，廈門的經(jīng)典小吃之一。選用上等的“海蠣”，加大蒜葉、地瓜粉、雞蛋一同攪拌，煎至兩面焦黃即可，出鍋后淋上閩南風味的甜辣醬，一口下去，香、辣、鮮、嫩、滑，好呷！
炸五香，大眾化傳統(tǒng)名點。
豬肉切成條狀或塊狀，青蔥、荸薺或薺薯等剁成丁，雞蛋打散，將適量的五香粉、白糖、食鹽等混合拌勻，再加上地瓜粉做成內(nèi)料，之后用豆皮包裹成條狀，下油鍋炸至金黃色即可。配上甜辣醬，香嫩酥脆，十分爽口。
土筍凍，一口就上頭的特色小吃。
它外表如晶瑩剔透的果凍，內(nèi)含滿滿的膠原蛋白，搭配上提鮮的“靈魂”醬汁，鮮香軟嫩、滑溜爽口。
四果湯，廈門人喜愛的夏日單品。
甘甜的湯底、綿密的紅豆、時令的水果塊、清甜的仙草凍、柔糯的芋圓，還有石花膏、淀粉圓子（阿達子）組合而成一碗甘甜的四果湯，一口下肚，清甜沁爽。
廈門的美食味道，藏著最淳樸的原汁原味。這些老味道沒在城市發(fā)展中褪色，反而愈發(fā)鮮活。而扎根福建的一眾老牌零食企業(yè)，也循著這份“守味創(chuàng)新”的脈絡，走出了自己的復興路。
1982年成立的金冠，靠黑糖話梅成為一代人的味覺記憶；2000年誕生的蠟筆小新，以Q彈果凍圈粉無數(shù)；1993年起步的雅客，從維生素糖果一路拓展至多品類；上世紀90年代起家的友臣，更是憑2011年爆紅的肉松餅家喻戶曉，沉淀下30余年的品牌底蘊。
這些刻在童年里的味道，如今正借著拼多多這一新電商平臺煥發(fā)新生。打破傳統(tǒng)銷售的局限，通過直面用戶需求、迭代創(chuàng)新產(chǎn)品、借力平臺政策支持，它們既穩(wěn)穩(wěn)守住了經(jīng)典風味，更在新消費浪潮中找到了強勁的增長新引擎，讓這份福建老味道，走進更多人的日常。
重溫童年味、嘗鮮福建特色
你記憶中的福建味道還有哪些？
來源：央視新聞微信公眾號
