□錢夙偉

　　人來人往的中山路上，廈門老字號(hào)茶葉店負(fù)責(zé)人扮成狄仁杰，帶著市民游客一起體驗(yàn)非遺工藝“搖青”；鼓浪嶼龍頭魚丸第三代傳承人在中山路現(xiàn)場演示非遺技藝“手捏魚丸”……這個(gè)國慶假期，廈門老字號(hào)成為很多市民游客的打卡地。（10月7日臺(tái)海網(wǎng)）

　　老字號(hào)的“花式攬客”讓人耳目一新。我們看到的老字號(hào)并非“老氣橫秋”，而是充滿青春活力。而且這樣的“花式攬客”也活躍了節(jié)日市場，增添了節(jié)日氣氛，乃至對(duì)弘揚(yáng)閩南文化，拉動(dòng)整個(gè)城市文旅事業(yè)的發(fā)展，都是有力的“助攻”。

　　很多老字號(hào)是非遺的載體，是城市變革的烙印，也是市井民俗的寫真。然而“老字號(hào)”固然以“老”為貴，但更要保有開創(chuàng)名號(hào)時(shí)的活力和煙火味，既要傳承老手藝，也不能排斥創(chuàng)新，從產(chǎn)品創(chuàng)新到渠道創(chuàng)新、模式創(chuàng)新，同樣不能有絲毫懈怠。從這個(gè)角度看，“花式攬客”當(dāng)然也是一種可貴的創(chuàng)新。

　　同時(shí)，這樣的“吆喝”還主動(dòng)拉近與年輕消費(fèi)者的距離。應(yīng)該看到，年輕人對(duì)于“老字號(hào)”品牌的不同認(rèn)知，也對(duì)其品牌發(fā)展提出了新的考驗(yàn)與要求。老字號(hào)的“花式攬客”，不經(jīng)意間讓我們看到了廈門老字號(hào)“老而彌堅(jiān)”的激情當(dāng)下、“寶刀未老”的璀璨明天。