來源：電視劇《西游記》截圖
有趣的是，《西游記》小說里也有唐僧喝點小酒的記錄，不過，這里有“葷酒”和“素酒”的區(qū)分。
比如，老鼠精給唐僧喝酒，唐僧默念道：“此酒果是素酒，弟子勉強吃了，還得見佛成功；若是葷酒，破了弟子之戒，永墮輪回之苦！”
李天飛說，這里的葷和素，并不涉及原材料，而是涉及喝下去的效果。
他比較認可周巖壁《西游記和水滸傳中的素酒與葷酒》的觀點，即素酒是不會使飲者沉醉亂性的酒。從品性上說，就是酒精度較低，沒有辛辣的過強刺激性味道，比如米酒或葡萄酒。
例如，《西游記》第82回有一句：“他(孫悟空)知師父平日好吃葡萄做的素酒，教吃他一鐘。”
來源：電視劇《西游記》截圖
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