街區(qū)亮點(diǎn)
白交祠地瓜 茶葉滿園綠色
白交祠地瓜不僅好吃,它磨出來(lái)的地瓜粉做成的粉條也是非常好吃的,加入韭菜、海蠣、古龍豬腳罐頭,便是同安有名的小吃——地瓜粉粿(條),口感順滑爽溜,香甜可口。很多城里人經(jīng)常慕名“上山”采購(gòu)白交祠地瓜,也有戶外旅游愛(ài)好者組織到白交祠村進(jìn)行地瓜燒烤露營(yíng)活動(dòng)。白交祠人還用地瓜去皮切塊曬干,制成地瓜干。這個(gè)地瓜干不同于龍巖地瓜干,煮粥時(shí)放入少許,米粥立增香味,更容易入口,且富含纖維,幫助腸胃消化。
龍頭企業(yè) 帶領(lǐng)村民邁向“富美時(shí)代”
除了新技術(shù)、新品種外,在市區(qū)兩級(jí)政府支持下,當(dāng)?shù)夭枞~龍頭企業(yè)紛紛當(dāng)好“領(lǐng)頭羊”,為村民提供產(chǎn)、供、銷一條龍的服務(wù),形成一條有序的產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)實(shí)在在增加兩村村民收入。
我們還了解到,恒利茶葉公司每年引導(dǎo)、組織白交祠七八十名茶農(nóng)到鎮(zhèn)上參加培訓(xùn),由農(nóng)業(yè)部門(mén)技術(shù)專家、大學(xué)教授或者客戶進(jìn)行講授,讓茶農(nóng)了解市場(chǎng)的需求,學(xué)習(xí)高效的管理方法。公司還與當(dāng)?shù)夭枞~種植戶簽訂捆綁協(xié)議,在未收成之前,事先為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供生態(tài)、環(huán)保、低毒、無(wú)毒、高效的化肥農(nóng)藥,確保茶葉質(zhì)量,待茶葉采收季節(jié)再和茶農(nóng)進(jìn)行核算,每年公司提前墊付的農(nóng)資費(fèi)用總計(jì)大約20多萬(wàn)。












