2022年春節(jié)期間，消費(fèi)者在民宿北京卷云小院里書(shū)寫(xiě)春聯(lián)。（采訪對(duì)象供圖）
剛剛過(guò)去的春節(jié)假期，城市周邊熱鬧起來(lái)，一間間鄉(xiāng)村民宿裝滿了歡聲笑語(yǔ)。
數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，民宿交易額比去年增長(zhǎng)三成以上，整租訂單量上漲五成，熱門(mén)目的地一房難求。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，以前“上車(chē)睡覺(jué)、下車(chē)拍照，回家啥也不知道”的打卡式旅游漸漸失寵，人們更加重視旅游體驗(yàn)，個(gè)性化產(chǎn)品受熱捧，民宿有望成為旅游消費(fèi)升級(jí)新增長(zhǎng)點(diǎn)。
新現(xiàn)象：
家庭游漸多 租個(gè)小院過(guò)大年
除夕夜里，山頂?shù)姆e雪還未全部消散，西安臨潼區(qū)驪山上的窮廬民宿里，飯菜蒸騰著熱氣，客人們推杯換盞，這個(gè)陜西關(guān)中風(fēng)情的農(nóng)家小院在隆冬顯得暖意融融。
2月7日，文旅部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2022年春節(jié)假期，省內(nèi)游、跨省游比例分別為78.3%、21.7%。“長(zhǎng)途旅行受限，希望體驗(yàn)不一樣年味的家庭將目光瞄準(zhǔn)了城市周邊的風(fēng)景，民宿里過(guò)大年正逐漸成為新年俗。”窮廬民宿老板侯智庸說(shuō)。
在北京，85后夫妻陳明、何剛提前一個(gè)月就預(yù)訂了小湯山溫泉度假區(qū)里一家民宿小院。他們帶著孩子在周邊滑雪、泡溫泉，陪四位老人在院子里做做飯、聊聊家常，一家人愉快地度過(guò)了兩天一夜。
“平時(shí)我們一家三口住，兩邊老人都自己住。以前過(guò)年，大家頂多一起吃個(gè)年夜飯就散了。今年包個(gè)小院，一家人相互陪伴的時(shí)間更長(zhǎng)了，還兼顧了三代人的休閑需求。”何剛說(shuō)。
近幾年春節(jié)，以家庭為單位的出游逐漸增多。因此，整租小院格外受歡迎。據(jù)民宿平臺(tái)途家發(fā)布的數(shù)據(jù)，今年春節(jié)期間民宿交易額同比增長(zhǎng)三成以上，其中，擁有特色體驗(yàn)的獨(dú)棟整院民宿預(yù)訂火爆，訂單量比2021年春節(jié)期間增加五成，平均訂單價(jià)格超7000元，平均入住時(shí)長(zhǎng)達(dá)到2到3天，設(shè)施越好的民宿越稀缺，也越難訂到，眾多熱門(mén)目的地“一房難求”。
“不僅是春節(jié)假期，春節(jié)前后幾個(gè)周末我們的院子也都被預(yù)訂了。”北京卷云小院老板朱江說(shuō)，比起低價(jià)房，娛樂(lè)設(shè)施齊全的小院雖然價(jià)格更高，但也更受歡迎，“比如那些帶私湯、泳池、KTV、棋牌室的民宿小院，平時(shí)每晚價(jià)格在一萬(wàn)元以上，周末房源往往要提前一個(gè)月起訂。”
新體驗(yàn)：
民宿延伸出更多應(yīng)用場(chǎng)景
在途家平臺(tái)上，整體民宿訂單已經(jīng)恢復(fù)至疫情前的七成，新上線民宿數(shù)量超過(guò)疫情前2倍。“目前，途家平臺(tái)上已有230萬(wàn)套民宿房源在運(yùn)營(yíng)。”途家民宿高級(jí)副總裁胡陽(yáng)說(shuō)，“品質(zhì)優(yōu)、擁有更多體驗(yàn)的高端民宿成為熱門(mén)且增速最快的市場(chǎng)，是當(dāng)前最被看好的藍(lán)海之一。”
業(yè)內(nèi)人士分析，目前，旅游消費(fèi)習(xí)慣正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，目的地由長(zhǎng)線轉(zhuǎn)為短途，方式由觀光“打卡”轉(zhuǎn)為休閑體驗(yàn)，人群由聚集轉(zhuǎn)為分散，這讓集住宿、輕旅行、生活體驗(yàn)為一體的民宿大受歡迎。
以往民宿更多承載的是“住宿”的單一功能，現(xiàn)在民宿提質(zhì)升級(jí)，圍繞民宿延伸出更多應(yīng)用場(chǎng)景。例如民宿+康養(yǎng)、民宿+冰雪、民宿+文創(chuàng)、民宿+研學(xué)等各類(lèi)“民宿+”主題產(chǎn)品，這些產(chǎn)品為民宿行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展提供了更多可能。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多民宿老板結(jié)合地域文化，推出春節(jié)民俗活動(dòng)，打造“接地氣”的年味。在窮廬民宿，客人們年夜飯吃的是驪山當(dāng)?shù)厝擞H手種的綠色食材；在廣州古荔園民宿，傳統(tǒng)舞獅為客人帶來(lái)獨(dú)特的新年體驗(yàn)；在重慶的“山崖民宿”，客人們躺在房間里就能欣賞長(zhǎng)江江景……民宿與當(dāng)?shù)匚幕糜钨Y源相結(jié)合，為就地過(guò)年的人們帶來(lái)全新的年俗體驗(yàn)。
這種消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變讓旅游市場(chǎng)有了信心，越來(lái)越多旅游企業(yè)開(kāi)始布局民宿“賽道”。
攜程于2021年3月發(fā)布“鄉(xiāng)村旅游振興”戰(zhàn)略，計(jì)劃投入10億元鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)基金、規(guī)模化賦能100個(gè)旅游村以及培養(yǎng)10000名鄉(xiāng)村旅游振興人才等。其中，打造10個(gè)高端鄉(xiāng)村住宿標(biāo)桿產(chǎn)品——攜程度假農(nóng)莊，推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿向品牌化、智慧化升級(jí)。
受疫情影響，今年春節(jié)期間，天津如薊山居民宿的29個(gè)房間中只訂出去了8個(gè)，但老板尹高磊依然對(duì)民宿的前景充滿信心。“疫情只是暫時(shí)的，只要情況好轉(zhuǎn)人們還會(huì)跑到郊區(qū)民宿游玩。”尹高磊說(shuō)，“從2020年和2021年的營(yíng)業(yè)狀況來(lái)看，在疫情得到控制后，營(yíng)業(yè)收入將會(huì)迎來(lái)成倍增長(zhǎng)。”
新趨勢(shì)：
在地化和個(gè)性化帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)
鄉(xiāng)村游有望成為短途旅游的主流。隨著鄉(xiāng)村振興工作推進(jìn)，城市周邊鄉(xiāng)村的交通、生活等基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善，能夠滿足城里人周末的短途旅游需求，鄉(xiāng)村游正成為不少人短途游的首選。民宿在其中可以大有作為，個(gè)性化將是其發(fā)展的重要趨勢(shì)。
在侯智庸看來(lái)，鄉(xiāng)村民宿魅力在于帶給都市人身心放松、親近自然的享受，要最大限度挖掘和展示當(dāng)?shù)氐淖匀缓腿宋奶厣?，?ldquo;在地化”做到極致，滿足人們對(duì)鄉(xiāng)居生活的向往。他的窮廬民宿正事按照這樣的思路設(shè)計(jì)的，民宿坐落于驪山林海之中，院外是遠(yuǎn)山疊翠、郁郁蔥蔥，園內(nèi)是青磚泥瓦、古香古色。民宿內(nèi)的窯洞土炕、藍(lán)底碎花門(mén)簾、盛菜的粗瓷碗無(wú)一不體現(xiàn)著陜西關(guān)中民居的特色。
特色游將滿足不同人群的需求。在廣西北海，碼頭接送、海鮮加工、代購(gòu)船票，是民宿客人們需求最多的服務(wù)。除了這些“基礎(chǔ)套餐”，北海潿洲島很多客棧還會(huì)為客人們提供聯(lián)系潛水教練、水下拍攝、隨漁民體驗(yàn)出海捕魚(yú)等特色服務(wù)。
“市場(chǎng)環(huán)境的變化要求民宿經(jīng)營(yíng)者以專(zhuān)業(yè)、高效的方式快速調(diào)整適應(yīng)。”攜程集團(tuán)西安分公司副總經(jīng)理孫為立說(shuō)，從供給端看，民宿市場(chǎng)發(fā)生了變化，很多專(zhuān)業(yè)房東進(jìn)一步擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提供高品質(zhì)的鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品和服務(wù)，重視并提升民宿品牌的價(jià)值，形成品牌效應(yīng)和良好的口碑。
個(gè)性化也將是未來(lái)民宿業(yè)乃至旅游業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來(lái)旅游市場(chǎng)上的個(gè)性化產(chǎn)品將受到廣泛歡迎。一些地方推出博物館式民宿讓游客體驗(yàn)了“夜宿博物館”的美妙感受；一些旅游城市推出玻璃房式民宿可以讓游客在晚上欣賞夜空……這類(lèi)個(gè)性化的旅游產(chǎn)品，給游客帶來(lái)了差異化的旅游體驗(yàn)，也更受到市場(chǎng)和年輕消費(fèi)群體的歡迎。
