臺海網(微博)11月4日訊 （記者孟曉光 實習記者陸明明）據中國之聲《新聞縱橫》報道，如今，牛奶已經成為了很多家庭的必需品，尤其是對于家有老人、孩子、以及特別愛喝牛奶的人來說，每天來杯牛奶，已經成了習慣。但是，最近當你走近超市的貨架前可能會發(fā)現(xiàn)，誒，牛奶又漲價了??？

　　今年牛奶漲價已經不是第一次，部分地區(qū)累計漲幅超過10%。在市場看來，奶源供應吃緊，是助推國內乳品價格上漲的重要原因。

　　河北省是我國奶源大省，奶牛養(yǎng)殖大戶不少，但今年下半年河北部分地區(qū)也出現(xiàn)奶源供不應求的局面，多家乳品企業(yè)瘋狂搶購奶源，導致多品牌液態(tài)乳制品漲價甚至斷貨。

　　在石家莊某大型連鎖超市，市民趙女士看著袋裝液態(tài)奶貨柜上的價格標簽顯得很無奈。9月份以來，市場上各品牌的袋裝液態(tài)奶都玩起了“失蹤”，現(xiàn)在重新上架，但價格都有了不小的漲幅。

　　超市工作人員：最近，高端點的袋奶價格有所上浮，大概上浮了10%左右。

　　河北某乳品企業(yè)負責人告訴記者，今年全國各地都不同程度出現(xiàn)了奶源吃緊的局面，原奶價格上漲，但供應量卻遠遠不能滿足企業(yè)的需求，反映到終端市場上就是斷貨或漲價。

　　某乳品負責人：比如我們去年一天一千多噸，現(xiàn)在下來也就六七百，八百來噸，滿足不了生產的需求，不是說一個企業(yè)緊張，全國都緊張。

　　那么，又是什么原因導致了這次全國范圍的奶源緊張呢？河北省奶業(yè)協(xié)會秘書長袁運生認為，一方面，受新西蘭恒天然曝出“肉毒桿菌”事件和斯里蘭卡召回涉嫌污染雙氰胺奶粉事件影響，進口奶源的質量安全遭質疑。而更重要的是，近年來我國奶牛數量持續(xù)下降。

　　袁運生：換句話說，生鮮牛乳的供應量是在下降的，不能滿足銷售旺季的時候生產增長，所以導致乳品消費行業(yè)供應緊張。

　　河北省農業(yè)廳總畜牧師顧傳學說，飼料費用占奶牛養(yǎng)殖成本的60%--70%。近兩年玉米平均價格上漲15%，帶動飼料費用增加20%，而生鮮乳平均價格漲幅僅為6%，奶牛養(yǎng)殖效益空間持續(xù)收窄，嚴重影響了奶農養(yǎng)殖積極性。大量養(yǎng)殖規(guī)模比較小的養(yǎng)殖戶殺牛賣牛、退出奶牛養(yǎng)殖行業(yè)。

　　在河北保定曲陽縣富源奶牛養(yǎng)殖有限公司，下午五點，正是奶農們擠奶的時間，但有著二十幾個奶牛棚的養(yǎng)殖場顯得有些空蕩，有的牛棚中僅有幾頭牛，還有七八個牛棚是空的。

　　奶農：不掙錢，賠錢，誰想養(yǎng)呢？你看空唄，這一排有十幾戶來著，現(xiàn)在剩下三家了。不喂了，不掙錢。

　　記者：牛怎么辦了都？

　　奶農：賣了往外！賣出去了，賣肉的賣肉，殺的殺！還不如給人家工作去呢！干活去呢，干包工。干包工一個月還掙兩千呢！

　　同樣，河北定州市農業(yè)局副局長吳蘭欣也透露，截止2012年底，全市共有39個養(yǎng)殖小區(qū)和牧場，奶牛存欄量是4.89萬頭，這兩項統(tǒng)計結果較前幾年都有所下滑。定州市息牛村奶牛養(yǎng)殖有限公司負責人白貴增說，公司最多時有1700頭牛，54個養(yǎng)殖戶，而現(xiàn)在僅有不到1100頭，17個養(yǎng)殖戶。

　　白貴增：原料一噸漲了到現(xiàn)在400多元，今天漲50，明天漲50，奶的價格一點沒漲。不干了。

　　專家表示，除了養(yǎng)殖成本的壓力，乳品企業(yè)、奶站與奶牛養(yǎng)殖戶之間利益分配極其失衡，也同樣打擊著奶農養(yǎng)殖的積極性。

　　奶農們告訴記者，雖然現(xiàn)在乳品企業(yè)收購原奶的價格達到了4.2元/公斤以上，但奶站收購他們的原奶價格僅為3.3元/公斤。中間近1元的差價都會成為奶站提取的管理費。

　　記者走訪中，奶牛養(yǎng)殖戶、基層畜牧工作者和乳品企業(yè)都認為，要想通過擴大養(yǎng)殖規(guī)模增加奶源，補齊奶源和需求之間的差額，至少需要三到五年時間，同時也需要國家給予大力的扶持。

　　吳蘭欣：你看菜籃子這方面對奶牛養(yǎng)殖企業(yè)沒有扶持，就是肉牛呀、蛋雞呀、豬呀這方面、蔬菜這方面，但是真正奶牛這也屬于菜籃子之一，但是沒有這部分扶持。

　　而對于奶站與奶農利益分配不平衡的問題，畜牧主管部門和乳品企業(yè)都呼吁應給予奶站有效制約。

　　河北省農業(yè)廳總畜牧師顧傳學：現(xiàn)在是偏高，計劃提出來給一個合理的管理費用的比例，作為行政主管部門沒有這個，可以呼吁，可以協(xié)調，但最終沒有約束性。更主要的是乳品企業(yè)直接把奶價打到奶農卡上。