事件回放
首檢部門自稱“資質(zhì)不全”收回報(bào)告
7月26日，最早檢測(cè)出今麥郎酸價(jià)超標(biāo)的河南三門峽市疾病預(yù)防控制中心自稱“檢測(cè)資質(zhì)認(rèn)證不全”，收回此前對(duì)今麥郎方便面的三份檢測(cè)報(bào)告，同時(shí)對(duì)今麥郎公司表示道歉。這是在三種方便面被檢出酸價(jià)超標(biāo)的15天后，今麥郎事件發(fā)生的一次重大轉(zhuǎn)折。結(jié)合此前，今麥郎在其官網(wǎng)掛出稱其產(chǎn)品經(jīng)由國家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)全部合格的公告，此次今麥郎酸價(jià)超標(biāo)被定性為烏龍，似乎已是板上釘釘。
但疑問卻接踵而至。自知“資質(zhì)不全”何以發(fā)布檢測(cè)報(bào)告？此外，記者注意到，河南省三門峽市工商局最早發(fā)布的檢測(cè)報(bào)告中，被指“不合格產(chǎn)品”并不止今麥郎一家，中國閩中有機(jī)食品(新加坡)有限公司一個(gè)批次的閩中紅燒牛肉面也被指酸價(jià)超標(biāo)，按照其檢測(cè)機(jī)構(gòu)“檢測(cè)資質(zhì)認(rèn)證不全”的說法，理應(yīng)回收包括閩中紅燒牛肉面在內(nèi)的四份報(bào)告，而卻單收回針對(duì)今麥郎的三份檢測(cè)報(bào)告使人生疑。而記者多次致電三門峽疾病預(yù)防控制中心，電話均無人接聽。
網(wǎng)友熱論
是否為公關(guān)手筆？
三門峽疾病預(yù)防控制中心收回檢測(cè)報(bào)告引起網(wǎng)友熱議，網(wǎng)友@烏拉墨跡：“嘖嘖，報(bào)告剛發(fā)出就收回，這其中不知有多少貓膩?！本W(wǎng)名為@想要飛的大大拉的網(wǎng)友也表示：“好一個(gè)危機(jī)公關(guān)，順利解決了，只是花的錢應(yīng)該不少?！边@樣的言論，微博上比比皆是。
記者走訪超市，了解今麥郎方便面的銷售情況。銷售人員自稱不知今麥郎近期發(fā)生的相關(guān)事件，她告訴記者，“最近今麥郎賣得還行，沒什么特別?！倍胀ㄏM(fèi)者的態(tài)度卻大相徑庭。
在由新浪網(wǎng)發(fā)起、共有12870人參加的投票中， 對(duì)“你是否會(huì)減少今麥郎產(chǎn)品次數(shù)”這一問題，有82.8%的人選擇“會(huì)”。在采訪中，一位年輕的女性消費(fèi)者也告訴記者，她關(guān)注了今麥郎此次事件，“我覺得是被公關(guān)了，檢測(cè)部門受到壓力改口也不是一兩次了” 。
現(xiàn)況跟進(jìn)
復(fù)檢部門稱“只對(duì)樣品負(fù)責(zé)”
而本周，今麥郎委托復(fù)檢的國家糧油質(zhì)檢中心對(duì)外表示不對(duì)所有產(chǎn)品負(fù)責(zé)。(據(jù)《中國日?qǐng)?bào)》)報(bào)道中，國家糧油質(zhì)檢中心工作人員對(duì)上述記者表示，今麥郎送去的是企業(yè)留存的產(chǎn)品，并不像今麥郎所說從市場(chǎng)上回收的。國家糧油質(zhì)檢中心只對(duì)今麥郎送去的幾種樣品的檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)，并不能對(duì)整個(gè)批次負(fù)責(zé)。
記者多次致電今麥郎總助兼新聞發(fā)言人侯興福，但工作人員均稱“侯先生在開會(huì)，不便接電話”，截至記者截稿時(shí)，未收到來自今麥郎的任何回復(fù)。
采訪手記
方便面標(biāo)準(zhǔn)老舊 行業(yè)專家在哪兒？
在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)行的方便面國家標(biāo)準(zhǔn)仍為GB17400-2003，這條標(biāo)準(zhǔn)已執(zhí)行近10年未做過任何更新或補(bǔ)充?！胺奖忝鎸⒂行聡鴺?biāo)”的消息曾于2008年被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，最后卻無果而終。
據(jù)悉，在世界范圍內(nèi)，方便面是僅次于面包的第二大工業(yè)化生產(chǎn)的主食產(chǎn)品。公開數(shù)據(jù)表明，2011年中國方便面行業(yè)總產(chǎn)量為483.83億包，銷售額達(dá)到557.76億元，中國已成為世界上方便面行業(yè)最大生產(chǎn)國和消費(fèi)國。但如此興旺的方便面行業(yè)卻依然存在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)老舊及行業(yè)混亂等情況，業(yè)內(nèi)人士指出，這也可能是造成方便面行業(yè)問題屢現(xiàn)的原因，成為掣肘中國方便面企業(yè)走向世界的障礙。
記者發(fā)現(xiàn)，方便面行業(yè)至今為止，沒有介于官企之間的行業(yè)組織進(jìn)行管理，各方便面企業(yè)各自為戰(zhàn)。在采訪中，記者在中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)的網(wǎng)站上尋得“方便面專業(yè)委員會(huì)”的版塊，但經(jīng)核實(shí)，食品工業(yè)協(xié)會(huì)現(xiàn)并無此委員會(huì)。
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何為酸價(jià)？
酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，可作為油脂變質(zhì)程度的指標(biāo)。酸價(jià)越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。
在一般情況下，酸價(jià)和過氧化值略有升高不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價(jià)過高，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。
新聞回顧
7月27日，復(fù)檢部門國家糧油質(zhì)檢中心表示，只對(duì)今麥郎提供的樣品負(fù)責(zé)。
7月26日，河南三門峽市疾病預(yù)防控制中心稱超標(biāo)系烏龍，收回檢測(cè)報(bào)告。
7月23日，今麥郎稱，經(jīng)國家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，產(chǎn)品全部合格。
7月13日，今麥郎稱將召回問題批次產(chǎn)品。
7月12日，工商稱今麥郎放棄復(fù)檢，稱已查扣211箱問題產(chǎn)品。
7月11日，今麥郎回應(yīng)稱正在申請(qǐng)復(fù)檢。
7月11日，河南工商部門稱包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”在內(nèi)的三款今麥郎方便面酸價(jià)超標(biāo)。
