臺海網(wǎng)-海峽導(dǎo)報11月8日訊（導(dǎo)報記者 駱余民）同樣是炒一盤菜，和一周前相比，現(xiàn)在家庭主婦們得多掏至少5毛錢的成本。廈門市物價局發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，水葉菜身價也出現(xiàn)明顯上漲。以油菜為例，昨日市場價已漲至每斤1.67元，而在上周的10月31日，每斤油菜均價才1.1元，一周時間內(nèi)漲了0.57元，漲幅達到五成。

　　不單單是水葉菜漲了，黃瓜、茄子、西紅柿等蔬菜品種的價格，近來也都出現(xiàn)不同程度的上漲。

　　業(yè)者說菜價回歸正常

　　隨著天氣轉(zhuǎn)涼，廈門的不少家庭主婦們發(fā)現(xiàn)，菜價也開始上漲了。

　　“今天油菜的批發(fā)價為每斤1.3元。而在前一段時間，10月份的時候，油菜的批發(fā)價每斤一度低至4毛錢?！弊蛉?，夏商農(nóng)副產(chǎn)品集團蔬菜批發(fā)市場的有關(guān)負責(zé)人也證實了這一說法。

　　“上個月廈門市場水葉菜等，價格都偏低，這一次漲價是菜價的正常回歸。”業(yè)內(nèi)人士告訴導(dǎo)報記者，10月份，廈門地區(qū)天氣良好，水葉菜長勢良好，水葉菜市場上市量明顯增加，供應(yīng)充足，甚至出現(xiàn)產(chǎn)量太大賣不完的情況。另外，本地部分品種蔬菜如大白菜、包菜、白蘿卜、菜球、四季豆、西紅柿、黃瓜、紅椒、茄子等，10月份開始陸續(xù)上市供應(yīng)，導(dǎo)致廈門市場上的水葉菜價格在10月份前半月出現(xiàn)快速下跌，后半個月也基本維持在低價位。

　　以夏商農(nóng)副產(chǎn)品集團蔬菜批發(fā)市場的批發(fā)價為例，10月份水葉菜價格普遍在每斤3-4毛，菜膽甚至出現(xiàn)每斤1-2毛的超低價格。

　　“不過，隨著天氣開始轉(zhuǎn)涼，水葉菜的生產(chǎn)周期有所延長，市場的供應(yīng)量也恢復(fù)正常，價格也恢復(fù)到正常的價位?！毕纳剔r(nóng)副產(chǎn)品集團蔬菜批發(fā)市場的有關(guān)負責(zé)人說，像油菜在天氣正常的情況下，正常批發(fā)價位應(yīng)該在1.2元左右，昨日批發(fā)價格為1.3元是一個正常的價位。

　　后市或還要小幅上漲

　　導(dǎo)報記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其實不僅油菜這樣的水葉菜身價大漲，黃瓜和茄子這段時間也漲得厲害。

　　在10月24日，廈門農(nóng)貿(mào)市場每斤黃瓜的均價從1.23元漲到1.27元，在10月31日又漲到了1.57元，而到了昨天更是大漲至2.1元，實現(xiàn)“三連漲”.跟上周相比，漲幅達到三成。

　　漲幅同樣為三成左右的還有茄子。昨日，廈門農(nóng)貿(mào)市場上茄子均價為每斤1.67元，而上周僅為1.27元。

　　對此，業(yè)內(nèi)人士解釋說，黃瓜和茄子之所以會漲價，主要是跟前段時間銷量不好有關(guān)系，由于銷量小，商家就不賣了或賣得少了，這也導(dǎo)致這段時間黃瓜和茄子價格又回漲，是一個周期性的正常回歸。

　　業(yè)內(nèi)人士還分析說，由于近段時間北方下大雪等，天氣偏冷，南方的蔬菜又要供應(yīng)北方，受此影響，菜價也會有所上漲。但北方天氣對南方蔬菜價格的穩(wěn)定影響不大。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，如果未來天氣繼續(xù)變冷，蔬菜的價格還會稍微上漲，但最后會慢慢回落，過一兩個禮拜，蔬菜的價格就會穩(wěn)定。