|員工|
你看到排長隊的很多都是“托”
事到如今，“排隊傳奇”的火燒背后的秘密才公之于眾。
曾經(jīng)的光芒萬丈，全是假象。
洪先生說，公司安排的督導告訴他們，要控制上餅的速度，人為制造外面隊伍的長度。成都川師店的李先生也表示去總部接受過培訓，“完全可以及時供貨，但為了讓人排隊，就讓慢慢出貨。”
不僅安排“慢慢出貨”，還找人排隊制造人氣。
就是花錢雇幾個兼職捧場，“10塊錢一個小時，有時會請四五個人。”或者利用團購的低價吸引來顧客，讓他們排隊購買。
2014年大學畢業(yè)后，胡兵(化名)應聘到了成都喬東家餐飲管理有限公司，每個月底薪3500元，如果發(fā)展一個連鎖店還有1500元的提成。
胡兵說，除了請兼職人員，有時候公司搞活動，還讓內(nèi)部員工扮演食客，他也曾假扮食客去排隊。但沒過多久，他就發(fā)現(xiàn)公司資金出了問題，半年后就離開了。
|點評|
加盟商的投機心理狀態(tài)是種病
雖然目前這個公司已經(jīng)人去樓空，電話無人接聽。但在網(wǎng)上，至今仍能搜索到不少關于喬東家的報道。
2014年2月10日，《商界》雜志的一篇報道還探秘過，6名員工全年要賣出近58萬個火燒，平均每天賣出1600個左右的傳奇。
報道中介紹，創(chuàng)始人王朝中很有生意頭腦，17歲就幫家里還清了二十多萬元的債務，2009年，在成都春熙路創(chuàng)立了“喬東家脆皮火燒”，被稱為“火燒之父”。在那篇文章中，王朝中的“喬東家經(jīng)營法則”甚至還被包裝為街邊經(jīng)濟的崛起。
選擇項目時，一定要看清背后的貓膩。
不過，內(nèi)參君認為，所謂不作死就不會死，天下沒有能包住火的紙。營造火爆的排隊局面本沒有錯，可花錢雇人排隊就太卑劣，自欺欺人的下場誰都能想到。而成都本地的餐飲老板對此事也諸多感慨。
