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邵武查獲9噸“毒竹筍”二氧化硫含量超標逾460倍

所幸尚未流入市場

m.zjsychem.com 來源: 臺海網(wǎng) 陳捷 用手持設(shè)備訪問
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  臺海網(wǎng)(微博)4月11日訊(海峽導報駐福州記者 楊文 通訊員 楊進 建忠 有青 守福)導報記者昨從省食藥監(jiān)局獲悉,南平邵武市食藥監(jiān)局日前在一處鮮竹筍加工制作點內(nèi),查獲9噸用化工原料焦亞硫酸鈉浸泡的“毒竹筍”。

  據(jù)加工窩點不法業(yè)主黃大木交代,他于3月21日開始租用邵武市通泰辦事處良種場加工水煮筍,從順昌及邵武周邊農(nóng)戶那里收購已水煮好的竹筍,收購的竹筍先用自來水清洗瀝干后,放入盛滿250升水的大缸內(nèi),每缸加2.5公斤的焦亞硫酸鈉攪拌溶解后,再均勻分裝在60公斤的小桶中。

  經(jīng)抽樣檢測,該批次竹筍二氧化硫每公斤含量高達23克。根據(jù)國家食品安全標準,每公斤食品的二氧化硫含量不得超過0.05克,這批竹筍的二氧化硫含量超標逾460倍。

  焦亞硫酸鈉在食品加工中用作防腐劑、漂白劑、疏松劑,但只限于熏蒸,不能以浸泡等直接接觸食品的方式進行使用;人體如大量攝入焦亞硫酸鈉可引起肝腎傷害,嚴重的會造成急性中毒。

  由于執(zhí)法人員的及時查處,該批有毒竹筍未流入市場。目前,此案因涉嫌犯罪,已移交公安機關(guān)進一步審查。

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