臺海網11月29日訊 據莆田網-湄洲日報報道 11月25日，首屆中國中式菜肴產業(yè)發(fā)展高峰論壇在莆田市舉行。中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國，中國食品工業(yè)協會副會長兼秘書長沈篪，省政協原副主席陳紹軍，省食品工業(yè)協會會長、福建農林大學副校長鄭寶東，副市長陳志強等出席。
陳紹軍說，福建作為食品大省，近年來中式菜肴企業(yè)的規(guī)模和效益日益凸顯。此次論壇正是響應國家政策號召，推進食品產業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的一個具體舉措。相信在大家的共同努力下一定能夠進一步推動傳統主食及中式菜肴產業(yè)融合發(fā)展，提高“傳統主食及中式菜肴產業(yè)”品牌知名度。
沈篪說，此次論壇的舉辦是為推進傳統主食及中式菜肴工業(yè)化、規(guī)?；a的重要活動，為中式菜肴業(yè)界搭建一個高質量的交流平臺，希望與會人員促進互動交流，凝聚發(fā)展共識，共同探索中式菜肴產業(yè)創(chuàng)新和加快發(fā)展的有效途徑，分享和借鑒成功經驗，加大與業(yè)界的深度合作，協力推進我國中式菜肴產業(yè)發(fā)展。
據悉, 本次論壇由中國食品工業(yè)協會、福建省食品工業(yè)協會主辦，福建省亞明食品有限公司承辦。邀請浙江大學、北京工商大學、福建農林大學等高校教授以及注冊中國烹飪大師、第四屆中國“互聯網+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎獲得者、福建省互聯網經濟優(yōu)秀人才等中式菜肴行業(yè)領軍人才，通過主題演講形式，共同探討中式菜肴產業(yè)融合發(fā)展模式，為提升“傳統主食及中式菜肴產業(yè)”競爭力出謀獻策。
陳志強在會上向與會同志介紹了莆田市的基本情況。（記者 林嬪）
