陳躍洲在整理鴯鹋蛋，準備用于孵化。

這224頭鴯鹋已滿7歲，有三分之二為母鴯鹋，一只母鴯鹋每年產(chǎn)蛋不會超過20枚。鴯鹋產(chǎn)蛋期在每年10月份至第二年的4月份，進入12月份算是高峰期，養(yǎng)殖場每天可收獲鴯鹋蛋10多枚。10月份以來，鴯鹋已產(chǎn)蛋500多枚，其中100多枚被客商購買。其余的300多枚鴯鹋蛋，陳躍洲主要用來孵化，以便擴大規(guī)模。從2012年開始，他采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，將孵化出的鴯鹋苗賣到省內(nèi)外有意向養(yǎng)殖的農(nóng)戶，再進行回收做鴯鹋粗加工。

鴯鹋蛋外殼呈墨綠色，不少顧客買去收藏，有的將蛋殼加工成藝術(shù)品，陳躍洲便將兩枚蛋包裝成一個禮盒，方便顧客購買。另一部分主要是供應(yīng)給酒店，用于餐飲，鴯鹋蛋漿富含膠原蛋白、多種微量元素，是純天然的營養(yǎng)、美容品，很受人們歡迎。鴯鹋肉也很有價值。2013年，陳躍洲投資60多萬元建立屠宰加工車間，并建了冷凍室。他將鴯鹋肉割分成18個品種出售，鴯鹋肉140元一公斤，鴯鹋掌200多元一個。他還與一所大學(xué)合作，研發(fā)出鴯鹋油提煉設(shè)備，提煉出的鴯鹋油每公斤可以賣到600多元。今年建洲公司達到年加工500多頭的規(guī)模，每頭銷售價格可達3000元左右，僅此一項，年銷售額達到上百萬元。