臺海網(wǎng)11月6日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 詹文 通訊員 陳德進(jìn) 林育金）眼下正是秋茶收獲盤點(diǎn)季節(jié)，日前，安溪鐵觀音生產(chǎn)重鎮(zhèn)長坑鄉(xiāng)，一場最具文化韻味的茶王賽儒雅上演，現(xiàn)場茶香書香交互芬芳，溫馨宜人。
“比賽泡飲用水，全部來自獅峰山達(dá)摩巖下的山泉?！遍L坑鄉(xiāng)鄉(xiāng)長陳振仕介紹，長坑山好水好，發(fā)源于獅峰山達(dá)摩巖下的一股清泉，旱不涸，雨不漲，四時(shí)不竭，泉水更是清洌甘醇。他說，所謂好茶配好水，用這樣的泉水泡“茶王”，才不失“茶王”身份。
李宗垣、蘇興茂等安溪最權(quán)威、最專業(yè)的高級評茶師悉數(shù)到場?！安祛佊^色”、舉甌聞香、細(xì)品香韻、潛心記錄，對著出產(chǎn)于長坑192平方公里土地的“尖子茶”，評委們自然是細(xì)致入微。
經(jīng)過層層角逐，金銀銅現(xiàn)身。清香型及濃香型金獎茶王桂冠分別被該鄉(xiāng)珊屏村劉協(xié)明、劉協(xié)宗兩兄弟摘走。茶王兄弟倆不約而同地推介，長坑層巒疊嶂，云遮霧繞，境內(nèi)沒有任何現(xiàn)代工業(yè)污染，一山一水都是原生態(tài)，好山好水好空氣，自然容易制出好茶。
茶王賽選擇在安溪縣文物保護(hù)單位“崇德書院”舉行。這座書院始建于明代，距今已有400多年歷史，三進(jìn)庭院中，明廊式、樓閣式廡廊相互連接，風(fēng)格獨(dú)特，是安溪縣僅存的古代書院。
“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要源源不斷的文化注入?！遍L坑鄉(xiāng)黨委書記陳鮮明說，長坑地理?xiàng)l件優(yōu)越，產(chǎn)茶歷史悠久，國家級茶樹良種大葉烏龍就發(fā)源于此。作為安溪烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，目前擁有茶園6萬多畝，占全縣茶園面積的十分之一。
