創(chuàng)新 網(wǎng)格管理 油水分離

鯉城區(qū)南俊新街的一家餐廳，在上個月檢查中被責令整改并加裝油煙凈化裝置。“整改中，我們重視油煙凈化排放的問題，特地安裝了油水分離設備。”餐廳老板董先生坦言，油煙問題的解決，不僅受到了顧客的歡迎，也獲得周邊居民的好評。

餐廳油煙問題能夠及時得到解決，得益于鯉城環(huán)保部門實行的網(wǎng)格化管理機制。市民一個電話，網(wǎng)格員就到場檢查，發(fā)現(xiàn)問題當場要求整改，后期整改是否到位，也由同一個網(wǎng)格員負責督查。

據(jù)悉，餐飲企業(yè)餐廚廢水專項整治早在2015年就列入鯉城區(qū)區(qū)委、區(qū)政府為民辦實事項目，納入年度街道環(huán)保工作績效考核；通過推廣安裝油水分離器，可以實現(xiàn)下水道暢通、內(nèi)溝河污染治理、地溝油回收等多種社會效益。連日來，鯉城區(qū)共印發(fā)500份《關于餐飲業(yè)油煙、油水整治的告知函》，對餐飲密集的主干道進行全面排查，共檢查200余家餐飲店，同時要求餐飲店業(yè)主依法依規(guī)配套凈化設施，加強設施運行管理，保持店面、外排管道等干凈整潔。

長效日常巡查 聯(lián)合執(zhí)法

餐飲油煙亂排放問題容易反復，要治理就需要建立長效機制。

豐澤區(qū)結合此次整治行動，積極探索長效機制。在前期調(diào)查摸底和宣傳發(fā)動的基礎上，依據(jù)《豐澤區(qū)“一路兩街”餐飲油煙污染綜合整治實施方案》，3月16日至10月31日進入集中整治階段，包括聯(lián)合執(zhí)法和日常整治。聯(lián)合執(zhí)法由街道牽頭組織，聯(lián)合相關職能部門，于上半年與下半年各開展一場以上聯(lián)合執(zhí)法行動；日常整治中要求，各街道要針對餐飲企業(yè)存在的問題，及時函告各職能部門，由各職能部門在職責范圍內(nèi)處理，企業(yè)后續(xù)情況由街道進行跟蹤，并及時反饋給有關職能部門。在總結驗收階段，各街道和有關部門將總結餐飲業(yè)油煙污染綜合整治工作取得的成效與不足，提出加強長效管理的措施。

延伸市區(qū)兩級 全面治理

目前，市、區(qū)兩級環(huán)保部門在鞏固成效的基礎上，重新梳理環(huán)境投訴熱點、難點問題，對群眾舉報和巡查發(fā)現(xiàn)的問題第一時間進行處理。

除了中心市區(qū)的鯉城、豐澤，洛江、泉港和泉州開發(fā)區(qū)也積極行動起來。

洛江區(qū)對萬安、雙陽街道主次干道、各小區(qū)的餐飲單位進行排查，督促餐飲單位按規(guī)范安裝油煙凈化設備，配套建設餐廚廢水隔油池，集中收集處置餐廚垃圾，并定期清理油煙凈化設備和隔油池沉渣，對排查和考核督查組巡查發(fā)現(xiàn)存在問題的餐飲單位，及時要求整改；泉港區(qū)制定餐飲業(yè)油煙專項治理方案，抽調(diào)骨干人員，分成三組按照驛峰路、祥云路、南山路等分片包干，堅持“三天一次回頭看”，形成密集高壓態(tài)勢，督促餐飲機構深入整改。

泉州開發(fā)區(qū)組織對餐飲門店等整治對象進行調(diào)查摸底，對油煙凈化設施安裝運行、專用煙道設置、油煙排放等情況進行登記造冊，相關職能部門依據(jù)各自職能開展聯(lián)合執(zhí)法行動，對餐飲油煙污染進行集中整治，并對大排檔和燒烤攤進行清理整治、依法取締，要求較大型餐飲業(yè)油煙經(jīng)油煙凈化設施處理后由集氣罩收集后高空排放。