大家齊上菜

來(lái)泉游客感受家的溫暖

對(duì)于選擇出游過(guò)春節(jié)的人來(lái)說(shuō)，沒有什么比住民宿更加有家的感覺了。熱情好客的老板，富有特色的民俗活動(dòng)，讓游客體驗(yàn)到“賓至如歸”的溫馨。

昨日下午四點(diǎn)，位于泉州西街一家民宿里，傳來(lái)陣陣歡笑聲。在院子里，一群來(lái)自浙江、河南、廣東的游客，正和民宿掌柜林隆森一起準(zhǔn)備年夜飯。海蠣煎、炸醋肉、五香卷、碗糕……為了讓外地游客嘗嘗地道的泉州菜，林隆森和工作人員拿出了看家手藝。在一旁，來(lái)自杭州的游客徐君忙著幫愛人切肉，夫妻倆準(zhǔn)備了一道江南菜——春筍燒臘肉，他告訴記者：“每年都會(huì)利用公休假陪孩子出去旅游，我們?cè)缭谝粋€(gè)月前就預(yù)訂了這家民宿，去了這么多城市，我覺得泉州的紅磚厝建筑非常美，充滿了歷史滄桑感。”

到了下午五點(diǎn)，來(lái)自廣東佛山的游客鄭嘉毅和女朋友率先做好了一道佛山菜——XO醬炒魷魚。他們農(nóng)歷臘月廿六就來(lái)到泉州，剛好趕上了開元寺“勤佛日”，當(dāng)天兩個(gè)戀人和本地人一起走進(jìn)開元寺，吃齋面祈求平安。

“很多地方的這種民俗已經(jīng)漸漸消失了，泉州還保存得很好，這趟旅游值了。”去年，他們是在成都過(guò)年，對(duì)比兩個(gè)城市，鄭嘉毅說(shuō)：“兩個(gè)城市都比較悠閑，適合生活，雖然成都城市比較大，但我覺得泉州的年味更足，飲食口味更加適合我們南方人。”

“來(lái)泉州主要是為了感受閩南文化。”鄭嘉毅告訴記者，除了欣賞木偶劇等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這幾天他們還去了承天寺、開元寺等寺廟，感受最深的是泉州是個(gè)很包容的城市，比如不管是哪個(gè)寺廟，前門和后門都是向公眾開放而且免門票的。

晚上六點(diǎn)，來(lái)自五湖四海的游客圍坐在桌旁，擺上熱氣騰騰的飯菜，和主人家邊吃邊話家常；飯后，大家圍坐在院子里看春晚，出游在外體驗(yàn)了一番家的溫暖。

記者手記

不是不回家 而是家就在泉州

作為國(guó)家首批沿海開放城市，改革開放以來(lái)有大量外地人前來(lái)泉州打拼創(chuàng)業(yè)，大家都將他們稱為“新泉商”。因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，記者有幸結(jié)識(shí)了不少杰出代表，記得有一次活動(dòng)，一位大哥和我用閩南話聊得甚歡，最后才驚訝地發(fā)現(xiàn)他是江西人。

“您的閩南話說(shuō)得太好了。”記者不禁夸贊。

“我來(lái)泉州的時(shí)候你還沒出生呢，我在泉州的時(shí)間比你更長(zhǎng)，是地道的泉州人。”對(duì)方開玩笑說(shuō)。

春節(jié)是中國(guó)人一年中最重要的節(jié)日，與家人團(tuán)圓是幾千年不變的主題。然而，許多“新泉商”選擇留在泉州過(guò)年，并不是不回家，而是因?yàn)榧揖驮谶@里，房子、家人、事業(yè)、朋友……他們已深深扎根泉州。目前駐泉異地商會(huì)有40家，“新泉商”為我市社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)，在此，真誠(chéng)地祝他們：“新春快樂，闔家幸福！”

原文標(biāo)題：在泉州過(guò)年的外鄉(xiāng)人—— 年夜飯吃出了家的味道

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