元宵圓開始熱銷
熱量較高，不易消化，老人小孩不宜多吃
臺(tái)海網(wǎng)2月28日訊 據(jù)泉州晚報(bào)報(bào)道，臨近元宵節(jié)，記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，中心市區(qū)制作元宵圓的老字號(hào)店鋪生意火爆起來，不少市民前往購(gòu)買，或贈(zèng)親友或自己食用，還有企業(yè)訂購(gòu)元宵圓作為員工福利。老字號(hào)店鋪仍以花生、芝麻餡為主，超市則出現(xiàn)了不少時(shí)尚口味，如水晶紫薯、抹茶、玫瑰花等。
昨日上午，在市區(qū)金魚巷一家老字號(hào)元宵圓店，記者看到，前來購(gòu)買的市民絡(luò)繹不絕。店主林先生介紹，最近他都要從早忙到晚，來購(gòu)買元宵圓的顧客很多，有不少是來泉的游客。“店里目前只做傳統(tǒng)的花生和芝麻口味，價(jià)格和去年一樣。”他說。
隨后，記者來到市區(qū)西街，整條街上擺賣元宵圓的攤點(diǎn)有十余家，以花生和芝麻餡居多。為了吸引顧客，一些賣家還在攤點(diǎn)旁擺上了工具，現(xiàn)場(chǎng)制作元宵圓。
記者在市區(qū)寶洲街一家超市看到，元宵圓被擺在了速凍食品區(qū)的顯眼位置。除了黑芝麻、花生等傳統(tǒng)口味外，還有抹茶紅豆、巧克力榛子、草莓等新口味。
元宵圓的主要原料是糯米粉，熱量較高，不易消化。營(yíng)養(yǎng)專家陳先生提醒，老年人腸胃功能較差，大量進(jìn)食元宵圓會(huì)導(dǎo)致胃腸道功能紊亂；兒童胃腸道功能發(fā)育尚不健全，貪吃元宵圓會(huì)導(dǎo)致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建議最好不吃元宵圓。
此外，市民挑選散裝元宵圓時(shí)要注意，合格的元宵圓形狀渾圓、規(guī)則，色澤潔白、均勻、無(wú)雜點(diǎn)，外形無(wú)破損。選購(gòu)袋裝速凍元宵圓時(shí)，要選擇包裝密封完好、無(wú)破損和變形的產(chǎn)品，注意查看產(chǎn)品包裝上是否有QS標(biāo)志，查看顏色外觀是否新鮮；如袋內(nèi)有較多冰屑的話，可能是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)造成，最好不要購(gòu)買。速凍元宵圓食用前取出一定的量，不需解凍，直接用沸水煮熟即可。
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