市市場(chǎng)監(jiān)管局開展全市食品安全監(jiān)督抽檢
兩企業(yè)飲用水被檢不合格
臺(tái)海網(wǎng)10月27日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局公布了2020年開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息。監(jiān)督抽檢信息涉及18大類食品240批次糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品等。其中，合格238批次，不合格2批次。
記者了解到，本次抽檢的不合格食品主要為飲料（包裝飲用水），分別是：惠安家家桶裝飲用水廠被抽檢的包裝飲用水、晉江新泉飲料有限公司被抽檢的飲用純凈水，不合格項(xiàng)目均為銅綠假單胞菌超標(biāo)。
據(jù)悉，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)原因可能是水源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染；流通環(huán)節(jié)中，存放時(shí)間長(zhǎng)，水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)此，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)業(yè)務(wù)科室和所在地縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（記者 陳云青 通訊員 王躍欽）
