16日晚上，鯉城區(qū)東街一家餐飲店著火，所幸被消防及時撲滅，沒有造成人員傷亡。
記者在現場看到，著火的店鋪位于東街166號，所在樓棟有五層樓，一層為商用店面，其他四層則為居住區(qū)域。店鋪內部面積不到50平方米，被劃分為前廳及后廚兩個功能區(qū)域?；馂暮?，前廳的損毀較為嚴重，地板、墻壁和天花板都被燒得焦黑，里面擺放的物品被燒得只剩下一些金屬框架。后廚區(qū)域受損程度相對較輕，但也被濃煙熏得一片漆黑。
據目擊者謝先生介紹，當天晚上11點左右，他經過該店鋪，發(fā)現卷簾門上面正在冒煙。他和同事立刻聯(lián)系了店主，得知店主已收到消息，正在趕來的路上。幾分鐘后，店主到達現場，他嘗試用遙控器開門，誰知電動卷簾門已經失靈。于是，他們繞到店鋪所在小區(qū)內部，從后門進入。“門一打開，里面全都是濃煙，根本看不到具體的著火點。”謝先生說，他們提著滅火器進入店內滅火，但用完了一整瓶滅火器，仍無法將火情控制住。為防止引發(fā)更大的危險，謝先生和店主將后廚的幾個煤氣罐一一搬出店鋪。隨后，消防救援人員趕來，破開卷簾門往里面噴水，很快將火撲滅。
記者從鯉城區(qū)公安局及消防大隊了解到，火災原因還在調查中，現場沒有人員被困及傷亡。
沿街餐飲商鋪作為火災的高發(fā)地點，預防火災至關重要。消防人員提醒商戶應做到以下四點：
一、定期檢查設備情況。店鋪內電氣線路安裝須符合要求，敷設配線應根據負載情況，及時更換老化電器設備和線路。經常檢查天然氣管道的連接軟管是否牢固可靠，確保無漏氣現象。
二、規(guī)范用火用電行為。嚴格按照操作規(guī)程使用電器、燃氣設備，不得隨意更改設備用途或私拉亂接電線。在離開工作區(qū)域時，應確保關閉所有電器設備和燃氣閥門，做到人走火滅、電斷。同時，嚴禁在電器、燃氣設備周圍放置易燃可燃物品，以降低火災風險。
三、做好防火分隔工作。存放液化石油氣罐的廚房應采取有效的防火分隔措施，設置自然排風窗，防止氣體積聚引發(fā)爆炸。同時，廚房與就餐區(qū)域之間也應進行防火分隔，以減少火災蔓延的風險。
四、配備完善的消防設施。配備滅火器、煙霧報警器等設施，并定期進行檢查和維護。員工應熟悉消防設備的使用方法，一旦發(fā)生火情，能夠迅速采取滅火和逃生措施，并及時報警尋求專業(yè)幫助。（融媒體記者 張曉玲 文/圖）
來源：泉州晚報
