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村民帶孩子體驗兒時如何磨豆腐。 臺海網(wǎng)12月24日訊 據(jù)福州日報報道 古法烹制的地道土味，琳瑯滿目的農(nóng)家物產(chǎn)，野趣盎然的音樂盛會……上周六，晉安區(qū)“一撮土味之首期北峰農(nóng)俗文化節(jié)·冬至”在晉安區(qū)壽山鄉(xiāng)九峰村舉辦，以特色農(nóng)俗文化為主題的文化節(jié)，吸引了約400名市民參與，讓深山之中的九峰村大放異彩。 柴火大灶旁 品農(nóng)俗嘗土味 橋影倒映在清澈的溪水中，陽光星星點點灑向林下綠地。在小橋流水的美景旁，50張紅色圓桌一字排開，廚師們站在露天的柴火灶旁揮鏟舞勺。 為了還原地道鄉(xiāng)村土味，現(xiàn)場請來了北峰特色飲食三大件——柴火灶、千僧鍋、竹蒸籠，巨大的柴火灶上托著一口直徑近2米的千僧鍋，放上耗時30天編制成的巨型蒸籠，里面文火慢蒸著產(chǎn)自北峰的地瓜、檳榔芋等。 磨豆腐、打糍粑……深山廚房的農(nóng)俗體驗區(qū)內(nèi)，不等工作人員招呼，游客們紛紛上手。游客陳先生動手前夸下?？冢瑳]想到打第一下，糍粑就粘在木杵上，拔都拔都不下來，引起朋友們哄堂大笑，當?shù)卮迕窳⒓礋崆榈厣锨皞魇诩记伞?/p> 當天正是冬至，現(xiàn)場還設(shè)置了搓（米時）環(huán)節(jié)，做好的（米時）一端上桌，一陣筷子雨便落下。 中午11點，榔芋燉土鴨、紅糟土雞泡線面、家燉水庫寬魚……一道道以古法烹制的農(nóng)家土味上桌饗客。值得一提的是，這些農(nóng)家菜均取材自北峰，由聚春園集團聯(lián)合當?shù)剜l(xiāng)廚烹制，遵循以蒸煮為主的北峰傳統(tǒng)，最大限度凸顯食物的本味。 |
臺海網(wǎng)12月18日訊 據(jù)海峽都市報報道，位于倉山區(qū)的飛鳳山奧體公園，是福州市區(qū)長跑越野的勝地。 16日上午9時許，由福建省社會體育指導(dǎo)中心、福州市體育局、倉山區(qū)人民政府、福建省戶外運動協(xié)會聯(lián)合主辦的“清新福建·運動之旅暨2018追FUN100·福建全民健身歡樂行-福州站活動”在這里舉行，近千名福州市民參與活動。
