『金榕大酒店』
福清市金榕大酒店于2019年1月28日、29日兩日從無法說明來源處共購進(jìn)40.3斤小象蚌。經(jīng)抽檢，該批次小象蚌氯霉素項(xiàng)目不合格。金榕大酒店采購小象蚌時(shí)，未記錄供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，屬于未遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為。5月31日，福清市市場監(jiān)管局責(zé)令金榕大酒店改正，并給予警告決定；沒收違法所得322.5元，并處罰款5000元。
『太古匯』
莆田市太古匯餐飲管理有限公司福清分公司于2019年1月28日從福州市倉山區(qū)福新華水產(chǎn)品店購進(jìn)6.3斤油蛤。該批次油蛤經(jīng)檢驗(yàn)，氯霉素項(xiàng)目不合格。該公司在采購涉案油蛤時(shí)，進(jìn)貨臺賬未如實(shí)記錄供貨者的地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。6月24日，福清市市場監(jiān)管局責(zé)令該餐飲公司改正，并給予警告決定；沒收違法所得18.8元，并處罰款5000元。
『奇達(dá)漁家樂』
連江縣安凱鄉(xiāng)奇達(dá)漁家樂酒樓所采購的食品原料油蛤經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，氯霉素項(xiàng)目不合格。6月19日，連江縣市場監(jiān)管局決定沒收該酒樓處違法所得582元，并處罰款5000元。
『金種子飯店』
連江縣金種子飯店所采購的角螺和蝦菇，經(jīng)檢驗(yàn)，均是氯霉素項(xiàng)目不合格。金種子飯店在采購時(shí)，未查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證，也未保存相關(guān)憑證。6月24日，連江縣市場監(jiān)管局決定沒收該飯店違法所得339.6元，處5000元罰款。
2家餐飲企業(yè) 粉干雞蛋出問題
『鼎焰餐飲店』
還有2家餐飲企業(yè)則因采購的粉干、雞蛋出了問題。福州市鼎焰餐飲店采購的粉干經(jīng)監(jiān)督抽檢，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和二氧化硫殘留量不符合GB2760-2014標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。鼎焰餐飲店能提供了粉干供應(yīng)商經(jīng)營資質(zhì)材料及進(jìn)貨憑證，但無法提供檢驗(yàn)合格證明材料。2019年5月13日，福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局沒收鼎焰餐飲店違法所得10元，處罰款5000元。
『朵韻軒酒樓』
福清市朵韻軒酒樓于2019年1月25日以9元/公斤的價(jià)格從無法說明來源處共購進(jìn)5公斤涉案的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的雞蛋。酒樓在采購雞蛋時(shí)，未記錄供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，屬于未遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為。6月6日，福清市市場監(jiān)管局責(zé)令朵韻軒酒樓改正并給予警告，罰款5000元。
