市民排隊品嘗魚丸。（長樂區(qū)文旅局供圖）

　　臺海網(wǎng)11月28日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報道    有“魚”有樂，“丸”轉(zhuǎn)長樂。27日上午，長樂猴嶼鄉(xiāng)僑家大院魚丸飄香，好不熱鬧，由長樂區(qū)委、區(qū)政府主辦的2021長樂“美猴丸”國際品鑒會在此舉行?；顒又荚趯㈤L樂“美猴丸”打造成為國際知名魚丸品牌，現(xiàn)場匯聚18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的魚丸，上演了一場魚丸“爭霸賽”，讓市民大飽口福。此次活動通過網(wǎng)絡(luò)向海內(nèi)外鄉(xiāng)親直播，得到了全球長樂海外僑胞的祝福和關(guān)注。

　　特色民俗表演和啟動儀式結(jié)束后，活動正式開始。在魚丸工藝制作區(qū)，“分辨真假美猴丸”親子研學(xué)活動吸引不少孩子前來，孩子不僅現(xiàn)場學(xué)做魚丸，還辨認魚丸真假。“一個是肉丸、一個是魚丸，你們認得出來嗎？”“我知道，魚丸吃起來更鮮嫩。”工作人員與孩子們一問一答互動，清脆童聲，惹來陣陣笑聲。

　　18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)魚丸“大比拼”是此次活動的另一個亮點。來到魚丸集市，只見烤魚丸、炸魚丸、鹵魚丸、咖喱魚丸等悉數(shù)亮相，剛出鍋的魚丸擺上桌，熱氣騰騰，香味撲鼻，令人垂涎三尺。“聽說有現(xiàn)場制作的魚丸，我和隊員們約好，早上9點從城關(guān)騎行來品嘗。”長樂百草園瑜伽騎行隊隊員鄭成說，自己是一名“吃貨”，今天在這里大飽口福。

　　“一直聽說長樂魚丸好吃，沒想到長樂18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有魚丸，還各具特色，我要買幾袋帶回去給家人嘗嘗。”來自鼓樓區(qū)的張女士對長樂魚丸連連稱贊。

　　“我們還設(shè)置了評獎環(huán)節(jié)，每個市民都是評委，為自己喜歡的魚丸進行網(wǎng)絡(luò)投票，選出魚丸品鑒會中的‘美猴丸’。”長樂區(qū)文旅局相關(guān)負責(zé)人介紹，經(jīng)過投票，梅花鎮(zhèn)、金峰鎮(zhèn)、猴嶼鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）魚丸獲得人氣獎，營前街道、羅聯(lián)鄉(xiāng)、潭頭鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）魚丸獲得風(fēng)味獎，航城街道、玉田鎮(zhèn)、江田鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）魚丸獲得創(chuàng)意獎。

　　長樂是著名僑鄉(xiāng)，依山伴海，水產(chǎn)豐富，近千年來魚丸已成為長樂的著名美食，也是僑民最思念的味道。美國福建同鄉(xiāng)聯(lián)合會、德國中華促進會、英國蘇格蘭福建商會以視頻、賀電、賀信等方式，從大洋彼岸送來祝福。

　　“長樂歷史人文底蘊深厚，美食文化獨具一格，希望通過活動持續(xù)打響長樂魚丸的知名度，成為長樂文化旅游的一張?zhí)厣?rdquo;美國福建同鄉(xiāng)會會長陳榮華說。

　　據(jù)悉，活動通過多個平臺線上同步直播，累計觀看人次達663萬。（福州日報記者 余少林 見習(xí)記者 林榕昇）