作為福建省每年漁業(yè)產(chǎn)業(yè)對(duì)接的重要一環(huán)，連續(xù)舉辦14年的海峽(福州)漁業(yè)周·中國(guó)(福州)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)，深耕產(chǎn)業(yè)鏈有所建樹(shù)。
12日，2022海峽(福州)漁業(yè)周·中國(guó)(福州)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)在福州海峽會(huì)展中心落幕。本屆漁博會(huì)展會(huì)規(guī)模達(dá)46000平方米，七大展區(qū)涵蓋預(yù)制菜、海鮮食材、遠(yuǎn)洋漁業(yè)純天然產(chǎn)品、漁業(yè)機(jī)械設(shè)備、水產(chǎn)加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖、福州金魚(yú)及休閑海洋漁業(yè)。總展位數(shù)1760個(gè)，共吸引全國(guó)312家企業(yè)前來(lái)參展，省外的展商占比超過(guò)40%。展品種類(lèi)超過(guò)千種，品類(lèi)眾多，覆蓋整個(gè)漁業(yè)水產(chǎn)行業(yè)及周邊產(chǎn)業(yè)鏈。
2022海峽(福州)漁業(yè)周·中國(guó)(福州)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)展館一景?！⑽臉?biāo) 攝
今年博覽會(huì)增設(shè)“福漁”品牌展示區(qū)，打造魚(yú)丸、金魚(yú)等福州特色漁業(yè)品牌吉祥物IP新形象，集中展示“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”三級(jí)品牌體系建設(shè)成效。
6月12日，一走進(jìn)漁博會(huì)展館，福州魚(yú)丸、福州金魚(yú)、福州油紙傘，還有佛跳墻、節(jié)氣菜，許多老福州元素映入眼簾，處處充滿濃濃的閩味文化情懷。
2022海峽(福州)漁業(yè)周·中國(guó)(福州)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)海產(chǎn)品引人矚目。 劉文標(biāo) 攝
福州金魚(yú)展區(qū)重點(diǎn)展示金魚(yú)科技成果，吸引諸多市民。“期許讓更多市民了解金魚(yú)、喜愛(ài)金魚(yú)，進(jìn)一步提高家養(yǎng)金魚(yú)的飼養(yǎng)率。”主辦方表示，以福州金魚(yú)為代表的中國(guó)金魚(yú)順應(yīng)世界潮流，在中國(guó)古典美學(xué)中融合了現(xiàn)代生活審美情趣，有望成為現(xiàn)代海上絲綢之路的中國(guó)文化使者。
在老福州的記憶里，魚(yú)丸是不可或缺的部分，白色的魚(yú)丸隨著沸騰的熱水翻滾浮沉，素凈的瓷碗熱氣騰騰……借助漁博會(huì)，“福州魚(yú)丸節(jié)”已連續(xù)8年舉辦，通過(guò)品牌推介、線下品鑒、手工展示、文化展示等方式展示福州魚(yú)丸特色，秋官郎世界紀(jì)錄魚(yú)丸展示等特色活動(dòng)加大了福州魚(yú)丸品牌影響力，成為福州漁業(yè)的“金字招牌”。
2022海峽(福州)漁業(yè)周·中國(guó)(福州)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)閩都文化味濃?！⑽臉?biāo) 攝
今年展會(huì)首次設(shè)置預(yù)制菜展區(qū)，匯聚水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，帶來(lái)福州佛跳墻、金湯酸菜魚(yú)、泰式酸辣比目魚(yú)、蒲燒鰻魚(yú)、麻辣蝦尾等各類(lèi)預(yù)制菜展品，打造“中國(guó)最大的水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”。
預(yù)制菜展區(qū)內(nèi)，"佛跳墻"備受關(guān)注。佛跳墻是閩菜代表、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。匯十余類(lèi)山珍海味于一壇，啟壇葷香四溢，一口回味無(wú)窮，福州當(dāng)?shù)鼐葡鐣?huì)上必不可缺。聚春園工作人員介紹，每一款佛跳墻價(jià)格都不一樣，從幾十元到一千多元都有，品類(lèi)齊全。
2022海峽(福州)漁業(yè)周·中國(guó)(福州)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)佛跳墻預(yù)制菜戰(zhàn)區(qū)?！⑽臉?biāo) 攝
在7號(hào)館，由閩洋打造的“品百年閩洋，創(chuàng)二十四節(jié)氣閩菜”的主題活動(dòng)吸引眾多市民駐足體驗(yàn)，企業(yè)將世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣文化的知識(shí)和海蜇飲食文化相融合，創(chuàng)新制作出24道養(yǎng)生海蜇菜品。
閩都文化搭臺(tái)，海洋經(jīng)濟(jì)唱戲。此次漁博會(huì)重點(diǎn)項(xiàng)目簽約儀式上，共15個(gè)項(xiàng)目簽約，簽約總金額達(dá)220.91億元，涵蓋海洋工程、水產(chǎn)加工、冷鏈物流、船舶修造、水產(chǎn)養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)。(林春茵 劉文標(biāo))
來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
