在市場(chǎng)攤位燈光照射下，看著水靈新鮮的蔬菜和肉類(lèi)，買(mǎi)回家后卻大變樣，“失色”許多。其中的奧秘，就在于攤位上那一盞盞給生鮮食品開(kāi)“美顏”的“生鮮燈”。
經(jīng)營(yíng)者使用特殊燈具，通過(guò)調(diào)整光照顏色，可以讓銷(xiāo)售的生鮮農(nóng)產(chǎn)品看起來(lái)色澤亮麗。這種專(zhuān)門(mén)給生鮮農(nóng)產(chǎn)品提色增亮的燈具，被形象地稱(chēng)為“生鮮燈”。
記者2日前往福州部分市場(chǎng)走訪，發(fā)現(xiàn)“生鮮燈”在生鮮區(qū)使用非常廣泛，對(duì)消費(fèi)者形成嚴(yán)重誤導(dǎo)。
肉類(lèi)攤販普遍使用“生鮮燈”。
現(xiàn)狀：
“生鮮燈”廣泛使用
2日上午，記者在鼓樓區(qū)福大市場(chǎng)看到，生鮮肉區(qū)所有商戶的臺(tái)案上方都懸掛了“生鮮燈”，成了一片“紅海”。在燈光的照射下，柜臺(tái)上擺放的肉看起來(lái)十分新鮮。“開(kāi)‘生鮮燈’可以讓肉看起來(lái)更漂亮更新鮮，買(mǎi)的人自然就多了。”一名商家說(shuō)。
福嶼路早市有五六家肉鋪，商家也都使用了不同款式的“生鮮燈”。記者詢(xún)問(wèn)一家商戶的老板能否關(guān)掉“生鮮燈”，對(duì)方回應(yīng)說(shuō)，關(guān)掉后光線暗，影響銷(xiāo)售。
記者在倉(cāng)山上渡、晉安新店的多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也發(fā)現(xiàn)，肉鋪基本上都使用了“生鮮燈”。
熟食店也會(huì)使用“生鮮燈”嗎？
記者在鼓樓區(qū)西河附近的一家熟食店看到，熟食柜臺(tái)上方同樣開(kāi)著多盞“生鮮燈”。福嶼路、上下杭的多數(shù)熟食店，也在使用“生鮮燈”。
不過(guò)，對(duì)比發(fā)現(xiàn)，“生鮮燈”關(guān)閉前后，熟食帶給人的感官變化不大。
記者在福州部分大型連鎖超市看到，這些地方使用的多是色溫較高的照明燈，燈光冷白，接近自然光，燈光照射下的生鮮產(chǎn)品整體看上去較為自然。
商超生鮮區(qū)的燈光比較接近自然光。
來(lái)源：
線上線下都可買(mǎi)到
這些廣泛使用的“生鮮燈”來(lái)自哪里呢？
記者登錄某購(gòu)物網(wǎng)站，輸入關(guān)鍵詞“生鮮燈”，跳出的記錄超過(guò)2500條。這些“生鮮燈”的價(jià)格在20元到200元之間，賣(mài)家的宣傳頁(yè)面寫(xiě)著“夠大、夠亮、夠鮮”“強(qiáng)勁增鮮”等字眼。
點(diǎn)進(jìn)部分鏈接后記者發(fā)現(xiàn)，“生鮮燈”銷(xiāo)量低的單品售出上百件，銷(xiāo)量高的則售出近5000件。
在一家已售4300多件“生鮮燈”的店鋪里，“生鮮燈”的鏈接包含了10款不同顏色的燈具。據(jù)店家介紹，暖黃光效果適合水果、面包等產(chǎn)品，顯得有光澤；暖紅光適用于熟食、燒鴨、鹵味等，顯得更新鮮；淡藍(lán)光適用于水產(chǎn)、冰鮮等產(chǎn)品。
線下的情況同樣如此。在福州幾個(gè)燈飾市場(chǎng)，記者詢(xún)問(wèn)商家后，他們都表示，市場(chǎng)里都有賣(mài)這些產(chǎn)品。一名商家表示：“賣(mài)了好幾年了。我們的燈又不會(huì)損害什么，放心買(mǎi)，隨便用。”
新規(guī)：
12月起不得使用
“‘生鮮燈’一開(kāi)，把肉照得又紅又鮮，一些不新鮮的肉在這種光線的照射下也很難分辨出來(lái)。有一次，我把肉買(mǎi)回家才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)壞了。”市民邱先生說(shuō)。
“每次去挑肉，眼睛都很難受，燈光太亮太刺眼了。”“那種‘生鮮燈’看一會(huì)就頭暈眼花，太傷眼睛了。”走訪中，不少市民向記者抱怨說(shuō)，自己因?yàn)?ldquo;生鮮燈”的存在遭遇了不愉快的購(gòu)物體驗(yàn)。
針對(duì)這一情況，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局近日發(fā)布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》?！掇k法》明確，銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。《辦法》2023年12月1日起生效。
《辦法》規(guī)定，如食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者違反這一規(guī)定，將由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；如拒不改正，將被處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。
“新規(guī)將于12月1日起實(shí)施，現(xiàn)在還有4個(gè)月的過(guò)渡期。有關(guān)部門(mén)要加大力度，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者逐步撤下這種‘美顏燈’，讓市民明明白白消費(fèi)。”福建中美律師事務(wù)所的林律師說(shuō)，屆時(shí)消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)有商家利用“生鮮燈”等照明設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者，可以及時(shí)取證維權(quán)。
商家：
最好實(shí)行統(tǒng)一監(jiān)管
那么，商家是如何看待這一新規(guī)的呢？
多名農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生鮮老板對(duì)記者說(shuō)，以前使用“生鮮燈”算是行規(guī)，這次新規(guī)對(duì)“生鮮燈”的使用有了明確要求，他們會(huì)積極落實(shí)新政策。
也有的商戶表示，自己本來(lái)就不喜歡用“生鮮燈”。“我每天在攤位前坐10個(gè)小時(shí)，眼睛都被燈光弄壞了，早就不想用了。但別人用自己不用，肉就很難賣(mài)出去，如果統(tǒng)一停用那太好了。”攤販陳女士說(shuō)。
采訪中有不少商家反映，攤位上的“生鮮燈”是由市場(chǎng)統(tǒng)一安裝的，他們不知道該怎樣處理。
記者采訪得知，確實(shí)有一些“生鮮燈”是市場(chǎng)統(tǒng)一采購(gòu)安裝的。對(duì)此，市場(chǎng)方面表示，將提前安排替換燈具，爭(zhēng)取在11月整改好。
也有的市場(chǎng)管理方表示，“生鮮燈”是商戶自己安裝的，他們現(xiàn)在不便干預(yù)，新規(guī)施行后會(huì)要求商戶整改。
面對(duì)即將施行的《辦法》，不少燈具商家已開(kāi)展降價(jià)活動(dòng)，爭(zhēng)取清理完庫(kù)存。不過(guò)，對(duì)于12月之后還賣(mài)不賣(mài)這種燈，多數(shù)商家不置可否。有商家表示，廠家正在開(kāi)發(fā)新型的“普通燈”，也是針對(duì)生鮮市場(chǎng)的，這種燈雖然不再帶紅光，但照出來(lái)的效果會(huì)比正常燈泡效果好很多。
福州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)相關(guān)人士表示，禁用“生鮮燈”的規(guī)定出臺(tái)后，社會(huì)關(guān)注度很高，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將在做好宣傳工作的同時(shí)，按照要求落實(shí)這一新規(guī)，屆時(shí)市民如果發(fā)現(xiàn)商家存在違反規(guī)定的情況，可以進(jìn)行投訴。
來(lái)源：福州晚報(bào)
