為切實保障轄區(qū)群眾食品安全，嚴厲打擊制售假劣肉制品違法行為，福州高新區(qū)市場監(jiān)督管理局、福州市公安局上街（高新區(qū)）分局近日聯(lián)合開展制售假劣肉制品專項檢查。
檢查現(xiàn)場。
檢查過程中，檢查組對肉制品開展現(xiàn)場快速檢測，借助專業(yè)手段守護食品安全防線，要求餐飲服務單位認真落實食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，準確標示肉品來源信息，杜絕問題肉制品流入市場。針對部分經(jīng)營主體存在未持有效健康證上崗、未留存肉類原料進貨憑證、食材擺放雜亂等問題，執(zhí)法人員當場下達處罰決定書，要求限期整改完成，并對整改情況進行跟蹤復查，確保整改閉環(huán)。
據(jù)悉，此次聯(lián)合檢查共計檢查相關(guān)主體4家，整改問題8條，依法立案查處2家，現(xiàn)場快速檢測20批次，結(jié)果均合格。（記者 肖遠強 通訊員 謝暉玉）
來源：福州晚報
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