正月初一至十六，漳州連續(xù)在圓山文化中心、南湖舉辦兩場水仙花文化藝術(shù)展。北京、上海等10多個地區(qū)的水仙花巡展也同時舉辦。

　　展會的背后，是近年水仙花種植基地萎縮、市場被蠶食、產(chǎn)業(yè)化程度低等問題。如何提升水仙花市場消費新需求？今年一開春，漳州市就將水仙花保護(hù)列入2019年重點工作，由高新區(qū)牽頭，漳州市相關(guān)部門和龍海市分解任務(wù)，希望通過舉辦各類展會、開展產(chǎn)業(yè)策劃、延伸產(chǎn)業(yè)鏈等方式，讓水仙花市場重振雄風(fēng)。

　　水仙花市場蕭條的反思

　　在漳州圓山腳下的水仙花海，放眼望去，阡陌之間滿是翠綠的水仙花?；ㄞr(nóng)陳國輝卻一點也高興不起來：“今年水仙品質(zhì)不錯，市場卻絲毫沒有好轉(zhuǎn)。”

　　眼看著自家的水仙花田從十畝地變?yōu)閮僧€地，陳國輝和兒子起了爭執(zhí)：“一畝地一年虧本3000元，他想改種經(jīng)濟(jì)價值較高的三角梅?？墒俏曳N了一輩子的水仙花，對水仙花的情感無法割舍。無論如何，我都要留下這兩畝地。”

　　問題出在哪兒？漳州市人大、市政協(xié)以及高新區(qū)的干部們奔赴全市各地調(diào)研。“水仙花生產(chǎn)周期長、成本高，多數(shù)農(nóng)戶改種三角梅、綠化苗木等利潤較高的經(jīng)濟(jì)作物。”漳州市高新區(qū)建設(shè)管理局局長謝偉宏認(rèn)為，水仙花的“蕭條”，與消費觀念轉(zhuǎn)變很有關(guān)系，“多肉、蝴蝶蘭、鮮切花、臘梅等花卉更符合年輕人的審美趣味，其風(fēng)頭蓋過了水仙花。另外，隨著氣溫的升高和北方冬季暖氣的普及，水仙花在物流過程中經(jīng)歷暖—凍—暖的溫度劇變，往往造成傳統(tǒng)控溫技術(shù)失敗，還沒開花就爛了”。

　　如今，圓山腳下水仙花原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)核心區(qū)的種植面積已從4000多畝縮減至今年的1000畝左右。萎縮的背后，是無法支撐市場的盈利能力。以三角梅為例，普通三角梅品種成本約為2萬元/年/畝，年利潤為每畝2.5萬元左右。三年生水仙花種球成本約為1.25萬元/年/畝，20%的農(nóng)戶利潤約5000元，剩余80%的農(nóng)戶虧損3000至6000元。

　　實際上，水仙花從業(yè)者多為50~60歲的中老年人。他們多以分散經(jīng)營為主，聯(lián)合經(jīng)營意識薄弱，產(chǎn)業(yè)化程度低，難以形成成熟完善的運營機(jī)制，甚至出現(xiàn)了低價競銷、以次充好等不良現(xiàn)象。

　　經(jīng)濟(jì)效益之外，更容易被忽視的是水仙花質(zhì)量的下滑。由于過度使用農(nóng)藥化肥、改良土壤投入不足等原因，漳州水仙花品質(zhì)出現(xiàn)了明顯的下降。同時缺乏針對水仙花的深度研發(fā)和精深加工，且在栽培技術(shù)、貯存方法、雕刻工藝方面創(chuàng)新不足，漳州水仙花逐漸喪失核心競爭力。