由中國食品工業(yè)協會、中國食品報社、漳州市人民政府聯合主辦的第二屆中國凍干食品產業(yè)峰會暨項目對接會將于4月22日在漳州舉辦。屆時將有來自山東、上海、浙江等地100多家企業(yè)的200多位代表參會。
峰會將以“凍干新趨勢，健康新引領”為主題，采用“主會場+分會場+參觀考察”的形式，內容包含開幕式、領導致辭、項目簽約、主旨演講、沙龍分享、直播帶貨、展覽展示、參觀考察等“1+N”系列活動。峰會期間還將成立“中國食品工業(yè)協會凍干食品工作委員會”，進一步推動凍干食品行業(yè)標準的制定；國內首個以“凍干食品產業(yè)園”命名的園區(qū)將在華安縣經濟開發(fā)區(qū)揭牌成立并發(fā)布凍干食品產業(yè)專項扶持政策。
據悉，多名國內業(yè)界權威專家將出席峰會并作主題演講。江南大學原副校長、中國食品科技學會休閑食品加工技術分會理事長金征宇教授將應邀為大會作主旨演講；中國農業(yè)科學院農產品加工研究所果蔬食品制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團隊首席科學家畢金峰研究員將分享《國內外真空冷凍干燥產業(yè)與科技的現狀與未來》的最新研究成果；中國社會科學院食品藥品產業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任、研究員張永建將分享《中國食品產業(yè)的轉型升級兼談對凍干食品企業(yè)發(fā)展的幾點思考》，為凍干產業(yè)的健康發(fā)展提供智慧支持；實戰(zhàn)專家、中國食品工業(yè)協會專家委員董國用將圍繞漳州凍干食品區(qū)域品牌的構建出謀劃策；上海豐鵬國際貿易有限公司總經理林炎武將在互動交流環(huán)節(jié)分享銷售要領。
近年來，凍干食品以具有營養(yǎng)、便于攜帶、易加工食用等特點受到我國消費者的歡迎。漳州是我國較早涉足凍干食品生產的地區(qū)之一，經過30多年的發(fā)展，全市20多家凍干食品生產企業(yè)產值達20多億元。
據悉，本屆峰會由福建省華安縣人民政府、漳州市工業(yè)和信息化局、漳州市商務局、漳州市市場監(jiān)督管理局、漳州職業(yè)技術學院、漳州市食品工業(yè)協會承辦。福建省工業(yè)和信息化廳和福建省商務廳支持。（記者 鄭斯楠）
來源：閩南日報
