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集美大學老人零嘴創(chuàng)意獲獎

m.zjsychem.com 來源: 臺海網(wǎng) 李睿嘉 用手持設(shè)備訪問
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  臺海網(wǎng)11月10日訊 (海峽導報記者 梁靜 通訊員 陳振星)由大杏仁、山楂、蜂蜜、枸杞等原料巧妙地配制而成的三層夾心狀美味糕點———“心上仁”夾餅近日誕生在第八屆美國大杏仁學生創(chuàng)新大賽上,該創(chuàng)意由集美大學生物工程學院創(chuàng)制,取得產(chǎn)品創(chuàng)新類同類型產(chǎn)品第一名,榮獲老年養(yǎng)生型最佳產(chǎn)品獎以及所有產(chǎn)品全國第七名的好成績。

  美國大杏仁學生創(chuàng)新大賽由美國加州杏仁商會和中國食品科技學會共同舉辦,根據(jù)不同年齡層的消費人群,共設(shè)置了如 “老年養(yǎng)生型”、“陽光少兒型”等五個類型的組別。

  集美大學代表隊為參加“老年養(yǎng)生型”組別的比賽設(shè)計的“心上仁”夾餅區(qū)別于市場上現(xiàn)有的糕點糖分高、熱量高的特點,是專為老人設(shè)計的低糖、低熱量、低膽固醇、口感豐富、營養(yǎng)均衡、綠色安全,將保健與休閑雙管齊下的中高檔休閑食品。

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