做大燴菜

央廣網(wǎng)1月10日消息（崔凱軒 索瑞君）兵馬未動，糧草先行。隨著部隊保障能力不斷提升，官兵遂行任務(wù)有炊事車伴隨保障，但如果小分隊單獨行動，如何進行自我保障？1月7日，武警某部機動第七支隊緊貼實戰(zhàn)要求，在野營拉練途中組織野炊訓(xùn)練，大力提升官兵野外生存技能。

“根據(jù)當前風向，灶的排煙口應(yīng)朝向西側(cè)，這樣既能讓火燒的旺，又不會把人嗆著。”作為炊事班的“元老”，偵察中隊司務(wù)長孟祥吉手把手的把野炊經(jīng)驗教給中隊官兵。不一會，一個構(gòu)造科學(xué)的“四連灶”便搭設(shè)完畢，引來兄弟單位的嘖嘖贊嘆，大家紛紛取經(jīng)，回去改良“石頭灶”。

“除了支隊統(tǒng)一采購基本的食材，其它環(huán)節(jié)都由官兵自己想辦法解決。”二大隊教導(dǎo)員胡少林介紹，接到組織野炊的命令后，官兵拾取柴火、取石頭壘灶、在河邊取水，生火、切菜、炒菜……，現(xiàn)場炊煙裊裊、氣氛熱烈。不一會兒，爆炒雞塊、清炒白菜、辣椒炒肉、榨菜肉絲湯香味四溢，每名官兵發(fā)揮自己所長，為制作美味而努力。

與偵察中隊的“四連大灶”不同，有的單位則是班自為戰(zhàn)，小鍋燉燴菜，戰(zhàn)備鍬煎雞蛋，樹枝烤饅頭等美味讓人看得口水直流。冬日的陽光溫暖、微風輕撫，坐在河邊，吃著自己做的飯菜，談?wù)撝毜乃崽鹂嗬?，官兵一個個樂開了花。

“練兵備戰(zhàn)不能有缺項，野外生存能力也是備戰(zhàn)打贏的必備技能，今天的野炊，既考驗部隊自我保障能力，又鍛煉官兵相互協(xié)作配合能力，還增加了野營拉練趣味性，很受官兵歡迎。”保障部部長魏寶春說，下一步他們還將著力查找后勤保障短板弱項，因情制宜抓好補課趕隊，確保后勤保障成為部隊遂行任務(wù)的有力支撐。