自然農法不施任何化學肥,不噴任何農藥,那植物成長所需的養(yǎng)分從哪里來呢?李登庸介紹,靠這些草去產生養(yǎng)分,幾乎可以說是“無中生有”,它只要有空氣、陽光和水就好了。他們把草割下來堆積,就會產生肥料。雜草本身也跟微生物共生,增加土壤的多樣性。“我們雖然在種植香草,但是我們也在欣賞雜草。因為雜草同時提供昆蟲的棲息地,包括好的蟲和壞的蟲,好的蟲住在這邊,會幫我們去吃壞的蟲。這就是自然農法。”李登庸表示。
帶動觀光,打造產業(yè)聚落
這種依靠自然生態(tài)循環(huán)的耕作方式,不僅對土地友善,從收成狀況來看也相當可觀。由于香草純天然,在后續(xù)低壓提煉成精油等產品時也葆有其“本色”,因此受到熱捧。用李登庸的話說:“高端的消費者會買一些天然純凈的農產品。”
詹茹惠所創(chuàng)辦的芙彤園目前在花蓮、臺東等地,跟李登庸、黃天賀等多個契作農園區(qū)合作,包含育苗、種植、采收、提煉、制造等環(huán)節(jié)都以最原始、簡單的方式完成。雖然2016年才創(chuàng)辦,但芙彤園已小有名氣。詹茹惠表示,自然農法種出來的植物,是瞄準有需求的高端消費者。同時通過“一畝香草田”等參訪活動,帶動地區(qū)觀光產業(yè)發(fā)展。
事實上,除了臺東、花蓮等偏鄉(xiāng),這幾年自然農法在臺灣也受到了大力的推廣。新竹偏鄉(xiāng)小學福龍小學的校長陳昶澤以學校為實驗場并教學生種蔬菜,多年來成果豐富,不僅全??梢猿缘胶贸缘挠袡C蔬菜,多的還可銷售換現(xiàn)金,成為小朋友畢業(yè)旅行基金。
目前,芙彤園的產品已在臺灣全家便利超商上市,更積極拓展海外市場。在中國大陸的部分,初步選取上海、廣州兩個城市,以期通過團購形式打開市場。
