據(jù)中國臺灣網(wǎng)6月19日報道 6月15日，來自臺灣南投的24位青年代表跨越海峽來到浙江省寧波市奉化區(qū)參訪交流，參觀了溪口鎮(zhèn)蔣氏故居，還走進了溪口鎮(zhèn)臺僑聯(lián)理事蔣夏怡的蔣家龍門千層餅非遺工坊。在這里，他們不僅品嘗了地道的千層餅，還親身體驗了省級非遺項目溪口千層餅的制作技藝，感受了傳統(tǒng)手工藝的魅力和深厚的文化底蘊。
臺青親身體驗省級非遺項目溪口千層餅的制作技藝。（中國臺灣網(wǎng) 發(fā)）
和面、搟面、疊層、烘烤……每一步都認真細致，每個步驟都有模有樣。在工坊內(nèi)，臺灣青年首先了解了溪口千層餅的歷史淵源和制作工藝。隨后，在省級非遺項目溪口千層餅制作技藝代表性傳承人蔣定君先生的指導下，他們親自動手，體驗了制作千層餅的全過程。臺灣青年不僅感受到了傳統(tǒng)手工藝的魅力，也領(lǐng)略了當?shù)匚幕纳詈竦滋N。他們紛紛表示，自己動手制作千層餅是非常難得的體驗，讓他們更加深入地了解到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化魅力和兩岸文化同根同源。
臺青參觀溪口鎮(zhèn)蔣氏故居。（中國臺灣網(wǎng) 發(fā)）
“把今天體驗千層餅制作過程拍下來發(fā)到小紅書后，引起了島內(nèi)粉絲們濃厚的興趣。我覺得島內(nèi)民眾也同樣會喜歡千層餅的口感，我會將這份傳統(tǒng)美食和文化帶回臺灣，與更多的親朋好友分享。”臺灣青年龍玉是自媒體網(wǎng)紅博主，她在小紅書、抖音等平臺擁有大量粉絲，致力于讓更多的臺灣青年能夠深入了解、共同學習和傳承中華文化的瑰寶。
像龍玉一樣將每一次鮮活、多彩的大陸體驗記錄下來帶回臺灣的眾多臺青們，他們的所見所聞打開了向臺灣同胞展示中華傳統(tǒng)文化的窗口。未來相信會有更多的臺灣同胞與祖國大陸雙向奔赴，用作品記錄體驗，讓體驗連通兩岸。（中國臺灣網(wǎng)、寧波市臺辦聯(lián)合報道）
