臺(tái)媒圖
據(jù)臺(tái)灣中時(shí)報(bào)道，餐飲歇業(yè)潮不僅沖擊大飯店，幾十年招牌的老餐廳也難以幸免。國民黨前主席朱立倫今早在臉書貼出“臺(tái)灣早安系列”，到有30年歷史的“悅上海”餐廳，談疫情下老店的逆境求生，并喊話周末母親節(jié)，帶爸媽到愛吃的餐廳，多多捧場熟悉的味道，不要讓老店走入歷史。
朱立倫指出，餐飲業(yè)3月份營收創(chuàng)20年來最大跌幅；根據(jù)臺(tái)當(dāng)局經(jīng)濟(jì)主管部門公布的3月份餐飲業(yè)營收調(diào)查，餐飲業(yè)在今年1月營收還有828億臺(tái)幣，3月營收只剩下519億臺(tái)幣，足足少了309億，減幅將近四成。
他說，接下來母親節(jié)，歡迎所有的好朋友，多支持臺(tái)灣老餐廳，像悅上海這樣30年的老餐廳，代表歷史、充滿人情味，“是臺(tái)灣的寶”，值得給他們鼓勵(lì)。“讓老店度過這次危機(jī)，把好味道留下來”。
臺(tái)北老字號(hào)的“松滿樓”、“朝桂餐廳”、“老上海菜館”都陸續(xù)傳出歇業(yè)消息，“敘香園”、“大三元酒樓”、“天廚”的經(jīng)營情形也不佳。此外，根據(jù)臺(tái)當(dāng)局勞動(dòng)主管部門資料，臺(tái)灣無薪假人數(shù)已經(jīng)突破1.88萬人，創(chuàng)10年新高，其中住宿餐飲業(yè)無薪假人數(shù)為4304人，占了全臺(tái)無薪假22.84％。
悅上海于1988年創(chuàng)立，老板沈雋熙表示，疫情影響老餐廳關(guān)了不少，他們的生意也剩下三成！現(xiàn)在大餐廳都在路邊賣便當(dāng)，“我們是整排路上的第1家”，自己兼當(dāng)外送員，騎摩托車出門送餐，節(jié)省費(fèi)用。
沈老板說，“只是在撐！只是在撐！苦撐?。?rdquo;他提到今年母親節(jié)預(yù)約是去年的一半，母親節(jié)專案，整桌菜是以往的半價(jià)，只能期待老顧客多上門。
