蔡英文突然宣布開(kāi)放美豬美牛進(jìn)口，雖承諾會(huì)嚴(yán)格把關(guān)食品安全，并將設(shè)立百億元新臺(tái)幣“養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)基金”，確保豬農(nóng)收益不受影響，但民進(jìn)黨在馬英九施政時(shí)期，曾強(qiáng)烈反對(duì)開(kāi)放美豬美牛進(jìn)口，如今一夕突變，自然受到各方強(qiáng)烈的質(zhì)疑與批評(píng)。民進(jìn)黨為何甘冒不韙？臺(tái)衛(wèi)生福利部門主管陳時(shí)中說(shuō)是為了換取“國(guó)際地位”，臺(tái)經(jīng)濟(jì)部門主管王美花更直白，認(rèn)為美豬美牛問(wèn)題不解決，不可能加入“全面與進(jìn)步跨太平洋伙伴關(guān)系協(xié)定（CPTPP）”。
諷刺的是，民進(jìn)黨強(qiáng)調(diào)不會(huì)犧牲臺(tái)灣人的健康，卻被媒體踢爆，開(kāi)放評(píng)估報(bào)告大部分抄自馬英九施政時(shí)期的舊報(bào)告，顯示民進(jìn)黨當(dāng)局決策急就章，并未由專家依據(jù)現(xiàn)實(shí)環(huán)境做出評(píng)估，就草率決策，顯然出自政治利益的考慮。陳時(shí)中坦承是在美國(guó)衛(wèi)生部長(zhǎng)阿扎訪臺(tái)后，才被高層告知開(kāi)放美豬美牛決策，甚至被問(wèn)到臺(tái)衛(wèi)生福利部門有沒(méi)有參與決策過(guò)程，陳都無(wú)法正面回答，推托說(shuō)這個(gè)問(wèn)題要問(wèn)蔡英文。
開(kāi)放美豬美牛進(jìn)口的決策，顯然出自蔡英文的專擅，并未經(jīng)過(guò)臺(tái)行政機(jī)構(gòu)會(huì)議討論，連主管食品安全政策的臺(tái)衛(wèi)生福利部門都沒(méi)有參與決策過(guò)程，這是對(duì)“憲政”分際的踐踏。只有政治利益，沒(méi)有專業(yè)把關(guān)的決策，又如何有效照顧民眾健康、守護(hù)農(nóng)民權(quán)益？
