朋友經 友誼是難得的財富

　　Jodon雖然研究出了這么多美食，但這純粹只是個人愛好，而他最大的快樂便是跟朋友一起分享這些美食。Jodon說，平常在公司上班比較辛苦，到了周末，他會約上三五好友，一起去灌口爬山泡茶，他每次都會帶上自己研制的中藥包，然后去山上買村民自己養(yǎng)的土雞，并在村民家烹煮給朋友享用。

　　Jodon大多數(shù)時間都待在杏林，但是為了方便導報記者采訪，接受采訪時他把導報記者約到了位于東坪山莊的一個臺灣朋友店中。店里有賣高粱酒的步先生，有經營茶葉生意的廈門人陳先生，還有搞生物科技的陳老師等六七人，熱熱鬧鬧地圍了一圈，大家對Jodon的評價都非常高。“他人很好，幫助過很多人”，“他釀的人參酒味道可好了”，“用他調的中藥泡腳，一個小時腳都還是熱的”，大家七嘴八舌，爭著向導報記者推薦Jodon的好。

　　“其實，我要感謝我的這些朋友，要不然我一個人在廈門多孤獨。”Jodon說，也正是因為這么多好朋友的幫助，他才能研究出這么多美食，缺人參了，就向吉林的朋友收購些；要釀酒了，就找賣高粱酒的朋友；藥材需要真空包裝，就找賣茶的朋友。

　　幸福經 細細品味廈門點滴

　　有美食、好友相伴，Jodon的生活自然有滋有味，更重要的是，他漸漸愛上了廈門這座城市。“我有鼻竇炎，臺南的濕氣比較重，容易發(fā)作，廈門的氣候比臺南干燥些，但是在這里，我的鼻竇炎卻不治而愈了?！盝odon說，10年前來廈門，那時廈門還沒有什么發(fā)展，與臺南相比起碼落后10年，現(xiàn)在，廈門的城市建設非常迅速，發(fā)展的程度已經遠遠高于臺南。

　　雖然還沒有確定下來，但是Jodon已經在規(guī)劃，退休以后，興許會在廈門開個美食店。Jodon說，大陸的食物雖然美味，但是做法偏油膩，對身體其實不是很好，這幾年來他研究了很多健康的飲食方法，有機會還是想介紹給大陸朋友?！跋裎易约横劦镍P梨酒，用鳳梨和冰糖釀酒，做鳳梨炒飯的時候只要添加少許鳳梨酒，再加點新鮮的鳳梨，不需要多余的調味料，就十分美味了?！?BR>
　　除了鳳梨酒外，Jodon還釀了蒜頭酒，燉排骨、烤肉的時候加入一些，可以達到消除疲勞、改善腸胃的功效，利用這些天然的食材來調味，是Jodon的一項特長，他甚至鼓勵大家少用味精、糖等調味料，“煮人參雞的時候，下點桂圓就可以有甜味了，煮姜母鴨的時候，下一小截甘蔗慢慢熬，美味又健康”。