“種植有機米除了對水土的要求比較高外，還要求不能有農(nóng)藥、化肥”，游建富說，在“民豐”的有機米農(nóng)場，就是全靠生態(tài)養(yǎng)殖，除了種米，他們還養(yǎng)有機雞，用雞的糞便給稻田施肥。

　　1994年，臺灣的有機米生產(chǎn)還在實驗期，游建富就將90畝土地全部投入有機米種植，并與花蓮農(nóng)業(yè)改良場就有機米水稻種植進行合作，在技術人員的指導下，選中了抗病強、口感Q、品質(zhì)佳的品種進行栽培。

　　游建富說，一塊農(nóng)地要種植有機水稻，必須具備兩個條件：生產(chǎn)環(huán)境無工業(yè)污染，水質(zhì)及土壤要通過重金屬檢查。而宜蘭礁溪不但具備以上條件，且該地區(qū)農(nóng)田一年一期生產(chǎn)，一年有7個月休耕期，是種植有機水稻的最好地區(qū)。

　　為了提升有機米的品質(zhì)，游建富還將稻谷及成品都低溫冷藏在13℃－15℃，碾米及包裝設備都采用最先進的設備，這才保證產(chǎn)出的有機米品質(zhì)及口感都有相當水準。

　　游建富希望，借文博會這個平臺推廣他的稻米，同時也與大陸經(jīng)銷商洽商，他對有機米在大陸的前景很有信心。