臺(tái)海網(wǎng)9月21日訊 據(jù)廈門衛(wèi)視報(bào)道，在臺(tái)灣地區(qū)，中秋節(jié)也是一年中最隆重的節(jié)日之一。當(dāng)?shù)刂星锕?jié)最熱門的主題是烤肉。有臺(tái)灣業(yè)者瞄準(zhǔn)了懶人商機(jī)，除了找來(lái)師傅幫你烤以外，還標(biāo)榜"吃到飽"。業(yè)者預(yù)估，今年中秋節(jié)業(yè)績(jī)能增加五倍。

　　大火正烤著烤臺(tái)上滿滿的肉串，這塊Q嫩的羊肩排，一旁還有時(shí)蔬作陪襯。亮點(diǎn)當(dāng)然是這只鮮美波士頓龍蝦。

　　臺(tái)灣飯店行政主廚 邱鋐軒：采活體新鮮龍蝦，這龍蝦大概都有700克重，將近一斤多。

　　一口咬下，吃得到香甜肉汁，堆得如山的澎湖生蠔也是無(wú)限享用。

　　臺(tái)灣飯店公關(guān)經(jīng)理 陳尹喆："池畔趴" 它的客單價(jià)，稍微比較拉高一點(diǎn)，所以整體的業(yè)績(jī)，大概高了五倍。

　　慢慢烘烤了5分鐘的香料牛肉串，脂香撲鼻，再搭配口袋面包，濃濃中東味料理讓人垂涎。

　　臺(tái)灣民眾：獨(dú)特異國(guó)料理的風(fēng)味，這在家里是沒(méi)有辦法享用到的。

　　臺(tái)灣飯店副理 林儀婷：口袋面包，包生菜以及醬料，所以這其實(shí)也是當(dāng)?shù)?，非常豐富具有異國(guó)風(fēng)情的，特色料理之一。

　　中秋節(jié)不只有烤肉，還有柚子。眼下正值柚子盛產(chǎn)季節(jié)，花蓮縣瑞穗鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)表示，由于今年臺(tái)風(fēng)較少，讓柚子大豐收。柚農(nóng)們正忙著分類和包裝。農(nóng)歷白露前后是柚子采收的季節(jié)，雖然先前接連下了好幾天的雨，讓采收延后了幾天，但并不影響質(zhì)量。

　　臺(tái)灣柚農(nóng)：我們堅(jiān)持把關(guān)，用藥管理，產(chǎn)銷履歷，我們的果品都是一等的。

　　由于今年臺(tái)風(fēng)少，拜好天氣所賜，柚子外觀光滑飽滿、肉質(zhì)細(xì)密且清甜多汁，甜度預(yù)估可達(dá)11度以上，質(zhì)量是近三年來(lái)最好的。事實(shí)上，柚子不僅能享用果肉，更能利用外皮制作成不同的加工品。為推廣當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)老欉文旦柚，農(nóng)會(huì)還找上電商平臺(tái)合作。

　　臺(tái)灣電商平臺(tái)公關(guān)：24小時(shí)(送達(dá))，也能讓所有的用戶消費(fèi)者，感受到新鮮是所有農(nóng)產(chǎn)品，最主要的關(guān)鍵。

　　農(nóng)會(huì)也建議消費(fèi)者，文旦柚買回來(lái)后，不要急著享用，先放置一段時(shí)間后，果肉質(zhì)地會(huì)變得更為柔軟，甜度也相對(duì)提高，會(huì)更好吃更有風(fēng)味。