臺海網(wǎng)6月20日訊 （海峽導報記者 林連金/文 臺媒圖）一顆100斤的大肉粽，需提早一年預約的海鮮極品“大蛤粽”；手工DIY“五毒扇”保安康，龍舟競渡體驗“扒平安”，還有小朋友專享的“滑”龍舟過節(jié)……
再過幾天就是端午節(jié)了，臺灣島內(nèi)早早開始趣味慶端午，各式粽子“粽”星云集，“粽”多好禮紛紛登場，一場場熱鬧的端午“粽”藝秀隆“粽”登場。
“粽”星云集
過端午，首先想到的就是吃粽子了。今年臺灣粽子掀起新“食尚”，創(chuàng)意多，花樣多，可謂“粽”星云集。
近日，新北市石門區(qū)公所睽違3年舉辦“新北第一粽”農(nóng)特產(chǎn)品行銷推廣活動，現(xiàn)場準備了一顆百斤大肉粽，內(nèi)含花蟹、小卷、蝦子等山珍海味，吸引大批民眾排隊，搶拍之余也嘗鮮。
▼充滿童趣的抹茶紅豆面包粽
看完大粽子，接下來欣賞各式創(chuàng)意粽子。島內(nèi)有業(yè)者推出“抹茶紅豆面包粽”，造型童趣Q版，給顧客提供新選擇。也有業(yè)者推出“健康粽”，以饅頭替代糯米，凸顯與“粽”不同。還有愛心人士選用當季新鮮水果包出清爽的“水果粽”，贈送獨居老人，讓他們感受佳節(jié)的溫暖。
澎湖業(yè)者則展現(xiàn)巧思搶市場，用大蛤包飯串成粽子。由于大蛤越來越少，想吃“大蛤粽”需在1年前就預約。大蛤是澎湖潮間帶貝殼中的極品，包飯是將大蛤挖開后，填入油蔥拌炒的糯米，再以棉線綁好固定成串放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟后的大蛤飯融入了蛤肉的鮮甜湯汁，飯香味鮮。
