▲從牛肚中取出的黑疙瘩

　　天然牛黃資料圖

　　▲錢大爺家養(yǎng)的牛 現(xiàn)代快報(bào)記者 徐洋 攝

　　臨近年底，家住南京六合金牛湖街道的錢大爺，要把家里養(yǎng)的三頭肉牛殺了賣錢，前兩天在宰殺其中一頭的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)牛肚里有一塊黑乎乎的東西，摸起來(lái)硬硬的，跟石頭一樣，也不知道是啥，就和下腳料一起賣給了肉販子，鄰居聽說(shuō)后告訴他，這可能是傳說(shuō)中的牛黃，是個(gè)寶貝。錢大爺連忙追了回來(lái)，不過(guò)這東西真的是牛黃嗎？

　　怪事

　　殺牛時(shí)肚子里取出一塊黑疙瘩

　　昨天下午，現(xiàn)代快報(bào)記者來(lái)到錢大爺家，他正要把這塊可能是寶貝的東西存到郵局去，怕放在家里被人偷了。

　　他告訴記者，15日上午他找來(lái)了屠夫殺牛，取內(nèi)臟時(shí)，從牛肚子里發(fā)現(xiàn)了這塊黑乎乎的東西，起初因?yàn)檎戳搜部床磺寰唧w樣子，只是摸起來(lái)硬硬的，不像是內(nèi)臟，掂量了一下有六七兩重，拿水洗了還是黑乎乎的一坨。因?yàn)槎疾徽J(rèn)識(shí)這是什么東西，便扔在了一旁。

　　錢大爺?shù)睦习楸∧棠陶f(shuō)，因?yàn)檫@頭牛一直是作為配種產(chǎn)仔的母牛，養(yǎng)了有20多年了，今年開始身體有些不行了，便準(zhǔn)備宰掉。“殺牛的時(shí)候還以為這黑東西是塊石頭，心想牛是不是就因?yàn)橥塘怂挪〉摹?rdquo;大家都沒(méi)把這黑疙瘩當(dāng)回事，第二天就連同其他下腳料賣給了儀征來(lái)的肉販子，扔進(jìn)了對(duì)方三輪車的車簍里。

　　養(yǎng)了一輩子牛還是頭一次見到

　　直到下午，一位鄰居聽說(shuō)了這件事，這位鄰居曾在內(nèi)蒙古呆過(guò)，他聽當(dāng)?shù)厝酥v牛肚子里會(huì)有牛黃，是一種珍貴的藥材，很值錢。這時(shí)他們也回想起一句老話：牛肚子里有寶貝。“以前都是聽老一輩人講的，養(yǎng)了一輩子的牛，年年殺牛都沒(méi)見過(guò)，還是第一次遇到這種情況。”雖然不能確定，但萬(wàn)一真是牛黃，那就虧大了，于是連忙跑到肉販子家里要了回來(lái)。

　　兩位老人都七十多歲了，養(yǎng)了一輩子的牛，取出東西的牛則是養(yǎng)了20多年的老牛，有三四百斤重。“明天就送過(guò)去檢測(cè)，要是六合這邊測(cè)不出來(lái)就送到南京市里去，要是最后測(cè)出來(lái)不是牛黃，那也沒(méi)關(guān)系，扔了就好了。”老人笑著說(shuō)。

　　釋疑

　　這個(gè)硬疙瘩

　　到底是不是牛黃？

　　這個(gè)從牛肚中掏出來(lái)的硬疙瘩真的是牛黃嗎? 昨天，現(xiàn)代快報(bào)記者把圖片發(fā)給南京中醫(yī)藥大學(xué)的藥學(xué)專家鄒立思。他表示，從照片上判斷不太像牛黃，要看到實(shí)物才能進(jìn)一步確定。李時(shí)珍說(shuō)：“牛之黃，牛之病也。其病在心及肝膽之間，凝結(jié)成黃。”

　　牛黃是如何形成的？鄒立思介紹，牛黃是黃牛的膽囊、膽管、肝管中的結(jié)石。中醫(yī)認(rèn)為，牛黃清香，味微苦有甜，有清熱解毒功效。

　　據(jù)介紹，目前天然牛黃產(chǎn)量稀少，國(guó)內(nèi)基本上沒(méi)什么產(chǎn)量，主要依靠從非洲地區(qū)進(jìn)口而來(lái)。天然牛黃罕見珍貴，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格高于黃金。

　　鄒立思說(shuō)：“一般來(lái)說(shuō)，醫(yī)院藥房和藥店基本上都不會(huì)單獨(dú)出售牛黃，主要是制藥時(shí)一些中成藥里會(huì)用到，如安宮牛黃丸，主要用于急癥，如驚癇抽搐等，現(xiàn)在已可以人工合成，藥效相似，價(jià)格便宜。”