農(nóng)業(yè)部辦公廳葉貞琴主任 中國網(wǎng)財經(jīng) 張少雷攝
中國網(wǎng)財經(jīng)4月7日訊 今日農(nóng)業(yè)部就玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整與生豬生產(chǎn)形勢舉行發(fā)布會。農(nóng)業(yè)部辦公廳葉貞琴主任表示，生豬價格持續(xù)上漲是前三年價格長期低迷的反彈，豬肉價格在高位運行，可能還要維持一段時間，豬肉價格繼續(xù)暴漲的可能性不大。
葉貞琴表示，從生產(chǎn)上來看，2015年全國豬肉產(chǎn)量5487萬噸，占全球產(chǎn)量的一半。全國有近4000萬個養(yǎng)豬戶，養(yǎng)殖業(yè)對農(nóng)民收入有重要影響。特別是在一些經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，養(yǎng)豬業(yè)是農(nóng)民的重要收入來源。從消費來看，豬肉是最主要的肉食品，肉類結(jié)構(gòu)中有64%是豬肉。2015年豬肉人均占有量40公斤，超過了世界平均水平，我們中國的傳統(tǒng)是以吃豬肉為主。
近期生豬價格持續(xù)上漲，總的看，是前三年價格長期低迷的反彈，具有恢復(fù)性和補償性。因為養(yǎng)殖效益較好，規(guī)模場戶補欄積極性開始恢復(fù)，有利于增加后期豬肉供應(yīng)，不會出現(xiàn)脫銷斷檔。“盡管豬肉價格在高位運行，可能還要維持一段時間，但伴隨著生豬出欄的逐步增加，豬肉價也將逐步企穩(wěn)，暴漲的可能性我們覺得不大。”葉貞琴說。
