他分析了食鹽價(jià)格穩(wěn)中有降的主要原因：第一，我國(guó)鹽資源極為豐富。僅井礦鹽已探明儲(chǔ)量就高達(dá)1.3萬億噸，2016年井礦鹽產(chǎn)量不到5000萬噸。如果按照每年開采5000萬噸來計(jì)算，可以持續(xù)使用26000年。此外，我國(guó)海鹽、湖鹽資源也極為豐富。
第二，制鹽產(chǎn)能相對(duì)過剩。2015年我國(guó)制鹽能力達(dá)到1.12億噸，全年銷售量為8980萬噸。其中，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)能4800多萬噸，食鹽銷售量只有1050萬噸?，F(xiàn)有企業(yè)產(chǎn)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過食鹽需求量。
第三，食鹽價(jià)格還有下降空間。從當(dāng)前市場(chǎng)運(yùn)行情況看，食鹽價(jià)格也是穩(wěn)中略降，其中食品加工用鹽下降幅度較大。當(dāng)然，隨著食鹽品種增多，食鹽價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)分化，部分消費(fèi)者將追求食鹽的品質(zhì)、品牌，企業(yè)也會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的多樣化需求開發(fā)各種檔次的食鹽。
他還就食鹽供應(yīng)安全問題作出解答。他表示，原有體制下，食鹽產(chǎn)銷分離、區(qū)域分割、主體單一，容易在局部地區(qū)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性供需失衡。改革后，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入流通和銷售領(lǐng)域，食鹽批發(fā)企業(yè)和食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，食鹽供應(yīng)主體增加，流通供應(yīng)渠道更趨多元，食鹽會(huì)與醬油、礦泉水等消費(fèi)品一樣，實(shí)行綜合配送，產(chǎn)生斷供和搶購(gòu)的可能性將大大減小。
由于建立了由政府儲(chǔ)備和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備組成的全社會(huì)食鹽儲(chǔ)備體系，能夠確保極端情況下的食鹽供應(yīng)。2016年12月，有關(guān)部門組成聯(lián)合督查組，對(duì)各地食鹽儲(chǔ)備情況進(jìn)行了督查抽查，絕大多數(shù)省(區(qū)、市)的食鹽儲(chǔ)備已經(jīng)到位，食鹽儲(chǔ)備責(zé)任得到了有效落實(shí)。截至2016年底，全國(guó)食鹽儲(chǔ)備約155萬噸，相當(dāng)于全國(guó)小包裝食鹽三個(gè)多月的銷量。
來源：http://www.chinanews.com/cj/2017/02-15/8150146.shtml
