5月13日下午，正在河南考察的習(xí)近平總書記來到南陽市淅川縣，先后考察了陶岔渠首樞紐工程、丹江口水庫和九重鎮(zhèn)鄒莊村。

在赴渠首考察途中，習(xí)近平總書記臨時(shí)下車，走進(jìn)麥田察看小麥長勢(shì)，了解夏糧生產(chǎn)情況。河南是全國主食產(chǎn)業(yè)化第一大省，2020年河南的夏糧產(chǎn)量居全國首位。臨時(shí)下車看夏糧這一細(xì)節(jié)，傳遞出總書記對(duì)糧食生產(chǎn)、糧食安全的關(guān)注與重視。

“洪范八政，食為政首。”在地方考察時(shí)，習(xí)近平總書記一次次走進(jìn)田間地頭，登上插秧機(jī)械，捻著小麥谷粒，強(qiáng)調(diào)“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”。習(xí)近平總書記為何如此重視糧食安全？中國糧食安全形勢(shì)如何？如何提升糧食安全保障能力？央視網(wǎng)《天天學(xué)習(xí)》欄目帶您一起了解。

“手中有糧、心中不慌”

2020年全國兩會(huì)期間，習(xí)近平總書記在看望參加全國政協(xié)十三屆三次會(huì)議的經(jīng)濟(jì)界委員時(shí)意味深長地說：“對(duì)我們這樣一個(gè)有著14億人口的大國來說，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位任何時(shí)候都不能忽視和削弱，手中有糧、心中不慌在任何時(shí)候都是真理。這次新冠肺炎疫情如此嚴(yán)重，但我國社會(huì)始終保持穩(wěn)定，糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)定供給功不可沒。”

近年來、尤其是新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，中國多次召開會(huì)議、印發(fā)多份文件，聚焦糧食穩(wěn)產(chǎn)，將糧食安全擺在了更加突出的位置。在“十四五”規(guī)劃中，中國首次將糧食綜合生產(chǎn)能力作為安全保障類約束性指標(biāo)，在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主要指標(biāo)中予以明確，體現(xiàn)出以習(xí)近平同志為核心的黨中央對(duì)糧食安全的特殊重視。

中國“糧袋子”有保障

糧食生產(chǎn)“十七連豐”

國家統(tǒng)計(jì)局公布的全國糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，2020年全國糧食總產(chǎn)量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%，產(chǎn)量連續(xù)6年保持在1.3萬億斤以上。在新冠肺炎疫情、洪澇災(zāi)害等沖擊下，2020年全國糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十七連豐”，糧食產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，為確保國家糧食安全及應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)提供了堅(jiān)實(shí)支撐，同時(shí)為維護(hù)世界糧食安全作出了積極貢獻(xiàn)。

今年夏糧豐收有基礎(chǔ)

今年，中央首次把糧食產(chǎn)量納入宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控目標(biāo)，要求產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上。目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已將年度糧食生產(chǎn)任務(wù)分解落實(shí)到各省區(qū)市，分品種、分區(qū)域制定穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)方案，同時(shí)，強(qiáng)化農(nóng)資調(diào)運(yùn)和技術(shù)指導(dǎo)，有力有序推進(jìn)春耕生產(chǎn)。總體看，今年夏糧生產(chǎn)基礎(chǔ)較好。目前主產(chǎn)區(qū)小麥長勢(shì)好于去年和常年，大部分地區(qū)已孕穗抽穗，生長發(fā)育進(jìn)程偏快。

多措并舉提升糧食安全保障能力

讓農(nóng)民挑上“金扁擔(dān)”

從傳統(tǒng)的“鎬鋤鐮犁”到智能化的“金戈鐵馬”，從發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，充分運(yùn)用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，到通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算進(jìn)行智能灌溉、精準(zhǔn)施肥以及水肥一體化控制等，如今，越來越多的農(nóng)民挑上了“金扁擔(dān)”。

手機(jī)一點(diǎn)就能澆地、施肥；太陽能殺蟲燈像“衛(wèi)士”一樣挺立在田?。贿B片麥田里，“只見農(nóng)機(jī)不見人”……今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門還將開展智慧農(nóng)場(chǎng)建設(shè)，無人機(jī)、自動(dòng)化、物聯(lián)網(wǎng)等農(nóng)業(yè)“黑科技”將加快進(jìn)入田間，為農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。

適度進(jìn)口以優(yōu)化糧食供給結(jié)構(gòu)

適度進(jìn)口是我國新的國家糧食安全戰(zhàn)略。近年來，我國積極發(fā)展糧食國際貿(mào)易，已經(jīng)成為世界上重要的糧食進(jìn)口國。專家介紹，這是因?yàn)槲覈Z食存在結(jié)構(gòu)性短缺問題，有效供給不足，需要通過進(jìn)口調(diào)劑余缺，優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)，從更高層次上提升國家糧食安全的整體水平。

全國糧食應(yīng)急保障體系基本形成

糧食市場(chǎng)供應(yīng)，事關(guān)廣大群眾一日三餐，應(yīng)急情況下能不能供得上，更是廣大群眾高度關(guān)注的問題。我國政府糧食儲(chǔ)備體系健全，庫存規(guī)模充實(shí)，僅地方儲(chǔ)備就能滿足產(chǎn)區(qū)3個(gè)月、銷區(qū)6個(gè)月、產(chǎn)銷平衡區(qū)4.5個(gè)月以上的市場(chǎng)供應(yīng)量。

糧食生產(chǎn)連年豐收 為何還強(qiáng)調(diào)要有危機(jī)意識(shí)？

連年豐收、自給自足的背后，是我國糧食消費(fèi)量的增長仍快于產(chǎn)量的提高，糧食生產(chǎn)和消費(fèi)長期處于“緊平衡”狀態(tài)。從中長期看，中國的糧食產(chǎn)需仍將處于“緊平衡”態(tài)勢(shì)，確保國家糧食安全這根弦一刻也不能放松。

此外，糧食浪費(fèi)這一世界性難題也不容忽視。統(tǒng)計(jì)顯示，目前全國僅城市餐飲每年食物浪費(fèi)大致有340億—360億斤，這其中還不包括居民家庭飲食中的食物浪費(fèi)。除了在消費(fèi)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)，我國糧食損失浪費(fèi)還存在于生產(chǎn)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)，每年損失量達(dá)700億斤以上。

只有堅(jiān)持一手狠抓糧食生產(chǎn)，一手狠抓厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，我們才能真正有底氣將自己的飯碗端牢。

（來源：中央廣播電視總臺(tái)央視網(wǎng)）