今天，服貿(mào)會2021北京餐飲品牌大會在北京國家會議中心舉行。會上，北京市商務(wù)局推出了第二批共10條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)和北京市生活服務(wù)業(yè)網(wǎng)點動態(tài)地圖，還發(fā)布了《2021北京餐飲業(yè)發(fā)展趨勢報告》。

　　五道營胡同等街區(qū)入選“深夜食堂”

　　記者從北京市商務(wù)局獲悉，去年9月，北京市商務(wù)局發(fā)布了包括簋街、朝陽合生匯·21街區(qū)等第一批“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)。此批街區(qū)在助力北京消費季活動，促進餐飲消費穩(wěn)步回升等方面發(fā)揮了極其重要的作用。

　　今年選出的第二批“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)有10條，分別為東城區(qū)五道營胡同、西城區(qū)華威約飯街、朝陽區(qū)藍色港灣餐飲街區(qū)、新辰里購物中心餐飲區(qū)、海淀區(qū)海淀悅界主題街區(qū)、豐臺區(qū)萬豐路餐飲街、石景山區(qū)喜隆多新國際購物中心餐飲街區(qū)、通州區(qū)月亮河休閑小鎮(zhèn)商業(yè)街區(qū)、大興區(qū)龍湖天街餐飲區(qū)、經(jīng)開區(qū)亦花園創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)生態(tài)園餐飲街區(qū)。

　　下一步，北京市區(qū)商務(wù)部門將持續(xù)挖掘“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，進一步激發(fā)餐飲消費升級潛力，滿足多元化、個性化、品質(zhì)化餐飲需求，促進北京“夜經(jīng)濟”繁榮發(fā)展，為北京建設(shè)國際消費中心城市增光添色。

5日，服貿(mào)會2021北京餐飲品牌大會舉行。圖為“2021北京餐飲十大品牌”授予現(xiàn)場?！”本┦猩虅?wù)局供圖

　　首發(fā)生活服務(wù)業(yè)動態(tài)地圖

　　北京市生活服務(wù)業(yè)網(wǎng)點動態(tài)地圖是由北京市商務(wù)局聯(lián)合美團推出的顆粒度到社區(qū)的生活服務(wù)業(yè)動態(tài)地圖，于9月5日正式上線運行。地圖為今后商務(wù)部門對社區(qū)商業(yè)規(guī)劃管理提供參考，使未來的社區(qū)商業(yè)規(guī)劃更加完善。

　　據(jù)悉，該地圖分為五大區(qū)域、九個板塊，從全市基本便民服務(wù)業(yè)的消費、供給、便利性等維度動態(tài)監(jiān)測，準確了解市民生活消費需求，動態(tài)掌握各業(yè)態(tài)供給和消費情況，創(chuàng)新實現(xiàn)對社區(qū)(村)生活服務(wù)業(yè)便利性刻畫。

　　同時，通過北京市生活服務(wù)業(yè)動態(tài)地圖，將提升規(guī)劃補建精準性和效果評價，便利市民查詢消費，進一步助力行業(yè)主管部門更好地了解社區(qū)特點和需求。

　　北京市商務(wù)局副局長蔡小軍表示，未來將借助美團App向全市居民展示包括基本便民服務(wù)業(yè)在內(nèi)的各類生活服務(wù)業(yè)信息，便于消費者搜索、導(dǎo)航、線上預(yù)訂或交易，實現(xiàn)提供便利化、多樣化、個性化、特色化的生活服務(wù)性消費，讓全市居民成為最終受益者。

　　餐飲轉(zhuǎn)型正當(dāng)時

　　隨著消費升級不斷，智能化、數(shù)字化、創(chuàng)新化成為餐飲業(yè)未來發(fā)展的重點。

　　會上發(fā)布的《2021北京餐飲業(yè)發(fā)展趨勢報告》顯示，2016-2020年下午茶時段中，北京下午茶的外賣商家規(guī)模和訂單規(guī)模均穩(wěn)步增長，奶茶成為立秋當(dāng)天和白領(lǐng)生活中不可或缺的一部分。

　　報告顯示，市場競爭不斷升級，一線城市消費轉(zhuǎn)型主要出現(xiàn)正餐快餐化、外賣占比較高等趨勢。此外，早餐時段的主要消費場景逐漸從線下轉(zhuǎn)移到了線上，商家規(guī)模也隨之增多?？萍紟肀憷?，也為商家?guī)矶喾N選擇，外出就餐已經(jīng)不再是消費者的唯一選擇。

　　據(jù)了解，會上還為北京華天、北京宴、大董、東來順、胡大、金豐餐飲、麥當(dāng)勞、呷哺呷哺、永和大王、紫光園授予了“2021北京餐飲十大品牌”稱號。此外，今年還特別推出首個美食榜單——京選餐廳美食榜。榜單從烹飪出品、傳承創(chuàng)新、健康衛(wèi)生、消費體驗四大維度對市場表現(xiàn)優(yōu)異的餐廳進行遴選。龍人居新源里店、北京宴總店、北平三兄弟簋街店、茶湯李京味菜館、湊湊東方廣場餐廳等餐廳上榜。(完)（來源：中新網(wǎng)）