“美國的窮人和無家可歸的人對健康的、好的水果和蔬菜的需求量非常大，我想，我遇到的食物的質(zhì)量和數(shù)量絕對會讓許多人大吃一驚。”里德說。
里德還偶爾用這些撿來的食物招待別人，但事先不明說。例如，他在華盛頓公共圖書館的同事們會經(jīng)常吃他帶的糖果，雖然早期他們會有些疑慮。
里德說，美國大約有40%食物都被浪費掉，但卻有1/7的家庭沒飯吃，為改善這種狀況，他也會將超市打算丟棄的大量即期品收集后，捐贈給急需食物的貧困家庭。
里德表示他并不是要鼓勵大家都學(xué)他翻垃圾桶，而是希望透過他的實驗，讓大家更珍惜食物，他也打算將這樣的生活拍攝成紀(jì)錄片，預(yù)計在2017年12月在網(wǎng)絡(luò)上播出。
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