麥子熟了。收麥，是頭等大事。

最近這些天，豫陜魯徽鄂冀等地，正全力搶收麥子。之前數(shù)日，河南出現(xiàn)大范圍持續(xù)降雨，恰逢小麥的成熟收獲期。雨來得不是時候。豐收已“在望”“在田”，關鍵時刻，急需“龍口奪糧”。夏收夏播、搶收搶烘，種田人正夜以繼日。

“十九連豐”，哪一場豐收不是“搶”出來的。去年夏收的那一茬冬小麥，在前年播種時遭遇秋汛，三分之一晚播，收獲時又逢疫情點多面廣頻發(fā)。種田人們一路奮戰(zhàn)，悉心呵護，搶收搶種，最終實現(xiàn)夏糧豐收。真正應了那句話，事非經(jīng)過不知難。

對糧食，特別需要“時時放心不下”。對豐收，千萬不能“審美疲勞”。全國糧食產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)八年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。連年豐收，糧食問題過關了嗎？

“什么時候都不能輕言糧食過關了。”習近平總書記曾這樣說。

實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，這是中國農(nóng)業(yè)界正忙的一件大事。凸顯出“1.3萬億斤”還不夠，還得再上一個臺階。

為什么“還不夠”？兩個原因——

一是世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，充滿不確定性，“手中有糧”顯得愈發(fā)重要。糧食安全是極端重要的國家安全。歷史上，春秋時期，齊國先是誘導魯國棄糧種桑，后來斷糧降服魯國；越王勾踐把種子煮熟進貢給吳國，然后趁其糧食絕收，一舉滅吳。今天，世界上一有什么風吹草動，糧食，往往站在最容易受影響之列。到時候在國際市場上有錢也買不到，買到了也運不回來。

道理就是這么個道理：如果糧食出了問題，誰也救不了我們。在糧食上，我們必須做到不被“卡脖子”。糧食安全的系數(shù)還得高一點，再高一點。

二是14億多中國人對糧食的需求還在提高，更高的質(zhì)量，要求有更多的數(shù)量。人每天張嘴吃飯，不僅吃五谷雜糧，還要吃肉蛋奶。“一斤肉五斤糧”，糧食消費需求正發(fā)生結構性變化。像玉米，在我國的糧食產(chǎn)量中占了近四成，主要用途是飼料糧，最終要轉(zhuǎn)化成肉蛋奶。

悠悠萬事，吃飯為大。吃飽、吃好，還要吃出健康。

所以，自己的飯碗，必須自己把它端牢。在去年底召開的中央農(nóng)村工作會議上，習近平總書記提了三個“一起抓”：堅持產(chǎn)量產(chǎn)能一起抓、數(shù)量質(zhì)量一起抓、生產(chǎn)生態(tài)一起抓，增強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈韌性和穩(wěn)定性。