吃月餅，拜月祈福，與親友共賞一輪明月……關于中秋節(jié)，每個人都有屬于自己的美好回憶。

　　山東社會科學院文化研究所副研究員鄭艷介紹，中秋節(jié)的主要寓意在于慶祝豐收，家庭團聚，以及提倡人際交往等。不為人知的是，它也是一個富有浪漫色彩的節(jié)日。

資料圖：農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)，圓月與北京的現(xiàn)代建筑相映成趣。 中新社記者 盛佳鵬 攝

　　中秋節(jié)時也有很多美食可供品嘗：月餅又稱“團圓餅”，是明月和團圓的象征，此外還有一些應時的瓜果，也是人們的心頭好。

　　中秋節(jié)是怎么來的？

　　傳統(tǒng)節(jié)日的由來，往往源于人們的生活需求。鄭艷說，目前學者們對中秋節(jié)的起源與形成有著各種的見解。

　　總結來看，中秋節(jié)與舊時人們對于月亮持續(xù)的重點關注有關，而對于月亮的這種關注則來自于人類生存的需要。

　　中秋節(jié)祭月、拜月的習俗一說與秋祀有關，即秋季谷物成熟向土地神報告豐收，而中秋節(jié)祭月活動是秋報的遺俗；一說與福壽延綿和多子多孫的訴求有關。

　　它與秋分節(jié)氣有啥關系？

　　中秋是秋天的節(jié)日，很多習俗都與秋季的時令生活有著密切關系，尤其是秋分。

　　在一年的農(nóng)事活動中，秋分是一個很重要的時間點。從歷史來看，承擔“秋報”功能的秋分曾是傳統(tǒng)的祭月節(jié)。

資料圖：中秋之夜，福州圓月當空照。中新社記者 王東明 攝

　　鄭艷表示，早在周朝就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗，其祭祀的場所分別稱為日壇、地壇、月壇、天壇。

　　但是一般認為，祭月時會期待比較圓滿的月亮，而秋分的日期每年都不相同，不一定有圓月，所以逐漸將祭月的時間固定在八月十五。

　　這個節(jié)日何時確定？

　　鄭艷說，大概說來，古代二、八月的春、秋分迎暑寒之氣，因而祭日月成為歲時禮儀傳之久遠。

　　隋唐以來，中秋賞月玩月成為文人時尚。宋代，以賞月為中心的中秋節(jié)俗形成，中秋成為世俗歡愉的節(jié)日。

　　明清之后，以賞月為中心的文人風尚減弱，普通民眾的功利性愿望以及世俗情感成為中心，中秋也成為民眾時間生活中的重要節(jié)點。

　　中秋節(jié)有多浪漫？

　　中秋節(jié)是一個極富浪漫色彩的節(jié)日。

　　鄭艷說，在中華傳統(tǒng)文化中，月亮一直是光明、溫柔的象征。靜謐的秋夜，望月而立，與月對話，這種人與自然的和諧是中國人特有的浪漫。

　　朗朗星月夜，望之生情，又有閑趣，下筆生風或是互相和韻一番，更能增添中秋夜的滋味，比如李白與月同歌舞，有月亮、有美酒、有才情，自是人間好風光。

　　這些傳說與中秋有關？

　　實際上，關于月亮的傳說故事也帶有很多奇妙色彩，比如拜月之俗，據(jù)說起源于一個月光可為“照美鏡”的故事。

　　此外，有說法稱，月中嫦娥以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。故事很美，愿望也美。

　　月餅有啥小故事？

　　月餅又稱“團圓餅”，是明月和團圓的象征。

　　據(jù)學者考證，月餅約產(chǎn)生在明代。鄭艷解釋，宋代文獻中雖提到“月餅”之類，但不是中秋節(jié)所特有，直到明代文獻出現(xiàn)了關于中秋月餅的大量記載。

　　比如，據(jù)沈榜《宛署雜記•民風》“八月饋月餅”條記載，明代無論士紳官宦，還是庶民百姓，在八月都要做面餅相互贈送，餅大小不等，叫做月餅。

　　再有，市面店鋪的月餅用果仁、果脯做餡，形狀多樣，有的一塊就值幾百錢，可知此時的月餅為在八月里為中秋節(jié)特制的，成為各家送人的禮品。

　　后來，月餅又有了南北之分，據(jù)《北平歲時志》記載，京城內(nèi)廣東店、蘇州店賣南式月餅，滿洲餑餑鋪賣北式月餅。

　　中秋還有哪些應景美食？

　　包括月餅在內(nèi)，中秋時應景的美食其實不算少。

　　如前所言，中秋節(jié)吃月餅的習俗要遲至明朝才盛行，而在此之前的中秋食品，主要以應時的瓜果(比如西瓜、蘋果等)為主。

　　各地也有一些不同的中秋食俗傳承至今。鄭艷舉例，比如山東即墨吃“麥箭”，這是一種用白面攤成的煎餅，再加上肉餡或素餡，用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時加上調(diào)料。

　　古人如何過中秋？

　　賞月、吃月餅……中秋節(jié)的很多習俗溫馨又富有人情味。

　　宋朝的中秋節(jié)是一個世俗狂歡的節(jié)日。往往八月十五還沒到，街上許多店鋪開始售賣新釀的美酒，人們爭相登樓賞月，酌酒高歌。

資料圖：北京，一輪明月當空照，中秋之夜月亮圓。 中新社記者 翟璐 攝

　　鄭艷提到，中秋習俗主要包括祭月、拜月等與月亮有關的信仰習俗，也有賞月、玩月等娛樂習俗，再有就是互贈月餅、瓜果等禮物以及合家團圓的習俗。

　　古人過中秋基本上就包括如上內(nèi)容，即中秋前后互贈月餅等禮物，中秋夜合家團圓，一起賞月、走月。

　　此外，中秋節(jié)放假自古有之。據(jù)《東京夢華錄》記載，宋朝中秋放假一天，以后朝代大多沿襲。

　　中秋節(jié)為何又叫團圓節(jié)？

　　中秋節(jié)的主要寓意在于慶祝豐收，家庭團聚，以及提倡人際交往等。其中，家庭團聚與人際交往是中秋節(jié)的主要內(nèi)容，所以中秋節(jié)又名“團圓節(jié)”。

　　過節(jié)時，人們互贈月餅、瓜果等，象征著親友間美好的祝愿，擴大個人與家庭、社會之間的情感聯(lián)系。文人雅士則善以詩詞為饋贈表達祝福或是懷念。

(來源：中新網(wǎng) 記者 上官云)