■即食燕窩目前沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（資料圖）
臺(tái)海網(wǎng)1月20日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 近期，“辛巴直播帶貨即食燕窩”事件引發(fā)熱議。起因是，辛巴直播間帶貨的某款即食燕窩，被質(zhì)疑產(chǎn)品成分與主播所描述的不符。最終，辛巴的平臺(tái)賬號(hào)被封禁60天，其直播公司被行政罰款90萬(wàn)元。
如何避免掉入即食燕窩的消費(fèi)陷阱？定心丸來(lái)了！近日，廈門(mén)市食品安全工作聯(lián)合會(huì)正式發(fā)布《供廈食品標(biāo)準(zhǔn) 即食燕窩》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（下稱(chēng)“標(biāo)準(zhǔn)”）。
重點(diǎn)查看類(lèi)別和配料表 注意產(chǎn)品真實(shí)屬性
“辛巴直播帶貨即食燕窩”事件中的產(chǎn)品，名為“茗摯碗裝風(fēng)味即食燕窩”，外包裝標(biāo)識(shí)顯示類(lèi)別為“風(fēng)味飲料”。廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在其官方微信公眾號(hào)上通報(bào)，在直播帶貨過(guò)程中，主播強(qiáng)調(diào)商品的燕窩含量足、功效好，未提及商品的真實(shí)屬性為風(fēng)味飲料，存在引人誤解的商業(yè)宣傳行為。
廈門(mén)市食品安全專(zhuān)家、廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心研究員徐敦明說(shuō)，事件中，商家在產(chǎn)品標(biāo)簽和廣告中強(qiáng)調(diào)的不低于50%“固形物”，不全是干燕窩含量，而是包括了冰糖、增稠劑等其他物質(zhì)，且絕大部分是增稠劑帶來(lái)的固形物。外包裝顯示，產(chǎn)品的主要配料為純化水、冰糖、燕窩、海藻酸鈉、乳酸鈣。有業(yè)內(nèi)人士指出，海藻酸鈉和乳酸鈣可以相互作用形成凝膠狀固體物。
徐敦明提醒，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)即食燕窩，除了選擇正規(guī)廠家商家外，應(yīng)重點(diǎn)看產(chǎn)品類(lèi)別和配料表，借以判斷產(chǎn)品品質(zhì)。比如，行業(yè)內(nèi)的燕窩衍生品，如燕窩粽子、燕窩月餅等，其本質(zhì)依然是粽子和月餅，燕窩飲料的本質(zhì)是飲料。
