臺海網(wǎng)5月20日訊 據(jù)海西晨報報道 5月中旬以來，廈門氣溫居高不下。那么，持續(xù)的高溫天氣對廈門市場供應(yīng)有影響嗎？近期，市商務(wù)局對肉菜價格進行監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，廈門市場上的肉類、水產(chǎn)品、家禽等價格有所下跌，蔬菜價格則有所上漲。
“最近買肉錢省了。”昨日，在東浦路某生鮮超市選購豬肉的陳女士告訴記者，這家超市瘦肉售價每斤22.9元，三層肉每斤19.9元，豬腿肉每斤14.9元，比半個月前每斤便宜了四五元。
市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，監(jiān)測期內(nèi)(5月10-16日，下同)，生豬收購價為22.12元/千克，較前一周下跌9.91%；統(tǒng)肉批發(fā)價為27.10元/千克，下跌9.17%。市商務(wù)局表示，近期隨著豬肉產(chǎn)能恢復(fù)，豬肉批發(fā)量增加。“五一”后，市場需求減弱，疊加豬肉消費進入淡季，終端消費需求難以提振，價格繼續(xù)下探。
由于禽類生長周期短，出欄量較大，市場供應(yīng)總體寬松，家禽價格有所下降。監(jiān)測期內(nèi)，禽類批發(fā)價為20.40元/千克，下降0.49%；雞蛋批發(fā)價為9.57元/千克，與前一周持平。
水產(chǎn)品方面，目前已進入休漁季，新鮮魚貨數(shù)量減少，批發(fā)市場積極從周邊沿海城市調(diào)入水產(chǎn)品保證市場供應(yīng)需求，批發(fā)量有所減少。同時受豬肉價格連續(xù)下跌影響，水產(chǎn)品價格有所下降，監(jiān)測期內(nèi)平均價格為46元/千克，下跌2.13%。
部分蔬菜價格近期有所上漲。昨日，在呂厝附近一家大型超市內(nèi)，工作人員告訴記者，前段時間持續(xù)高溫，后又遇暴雨，本地產(chǎn)菜長勢不佳，外地菜供給量又有所減少，部分菜價小幅波動。“立夏后本地氣溫攀升，部分蔬菜出產(chǎn)量下降，高溫天對外調(diào)蔬菜的運輸和保鮮要求有所增加，整體供應(yīng)充足，價格有所上漲。”市商務(wù)局表示。
未來肉菜價格會如何變化呢？市商務(wù)局預(yù)計，隨著氣溫上升，豬肉消費持續(xù)低迷，價格將保持下行趨勢；禽類價格、水產(chǎn)品價格或?qū)⒉▌舆\行；蔬菜方面，本地蔬菜供應(yīng)量會逐漸減少，蔬菜價格或?qū)⑿》蠞q。(記者 葉子申)
