月餅“輕裝”亮相 年輕人較愛新口味
走訪期間，記者注意到，今年商超銷售的月餅偏愛“輕裝”。
在沃爾瑪超市，月餅被集中展示在賣場人流量較大的位置，貨架上的月餅以散裝、紙質(zhì)簡易包裝為主。而體育路上有售現(xiàn)烤月餅的商超，在賣場主通道展示的也是多個品牌多種口味的散裝月餅，現(xiàn)烤月餅則是沒有包裝的“素顏”月餅，工作人員按顧客需求夾取、包裝。“散裝月餅適合自家消費，不僅實惠，口味及數(shù)量還能自由搭配。”有消費者這樣表示。
此外，記者發(fā)現(xiàn)今年月餅市場新口味很多，比如水果月餅，有蛋黃哈密瓜味、蛋黃金桔味、香蕉牛奶味等；還有堅果月餅，如巴旦木豆蓉、腰果豆蓉、核桃豆蓉等內(nèi)餡的月餅，甚至出現(xiàn)了奶油巧克力味、蛋黃叉燒等。在現(xiàn)烤月餅柜臺，記者發(fā)現(xiàn)，口味既有傳統(tǒng)的蛋黃系列，又有水果系列。雖然后者價格還略低于前者，但下單的顧客更多選擇傳統(tǒng)蛋黃系列。
“根據(jù)往年的銷售數(shù)據(jù)，傳統(tǒng)口味仍舊是主流。”以制作廈門小吃見長的夏商好清香，每年也會推出月餅系列，其工作人員表示，傳統(tǒng)口味月餅的購買量是最大的，時尚新口味主要的消費群體是年輕人，嘗鮮居多。（文/圖 記者 吳佳）
