臺(tái)海網(wǎng)10月17日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 不愛(ài)吃蔬菜，可以用水果代替嗎？街邊的烤紅薯、炸臭豆腐、小吃店里現(xiàn)做的烤腸可以吃嗎？在《中學(xué)生食品安全知識(shí)讀本》《小學(xué)生食品安全知識(shí)讀本》里，這些問(wèn)題都可以找到答案。昨日下午，思明區(qū)食安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)教育局、區(qū)檢察院在云頂學(xué)校聯(lián)合舉辦“食品安全科普讀本進(jìn)校園”活動(dòng)，將食品安全知識(shí)讀本送進(jìn)校園。
昨日在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，思明區(qū)20所中小學(xué)負(fù)責(zé)人接受了贈(zèng)書。云頂學(xué)校校長(zhǎng)表示，老師將在晨會(huì)、班會(huì)等時(shí)段使用食品安全知識(shí)讀本，把食品安全知識(shí)傳遞給學(xué)生。
記者了解到，食品安全知識(shí)讀本中收錄了小朋友和家長(zhǎng)最關(guān)心的138個(gè)食品安全問(wèn)題，介紹了營(yíng)養(yǎng)健康、飲食習(xí)慣、外出就餐和網(wǎng)上訂餐等方面的食安知識(shí)。
贈(zèng)書儀式結(jié)束后，各校老師、家長(zhǎng)代表參觀了云頂學(xué)校食堂及后廚。據(jù)了解，云頂學(xué)校是思明區(qū)第一批建立食品安全快檢室的5所學(xué)校之一。學(xué)生在食堂窗口打好飯菜后，可以將飯菜送到快檢室來(lái)檢測(cè)。學(xué)校校醫(yī)每周至少有兩天會(huì)對(duì)食堂原材料進(jìn)行抽樣檢測(cè)。檢測(cè)數(shù)據(jù)會(huì)傳送到云端，并在第一時(shí)間反饋給食堂管理人員。
在快檢室門口，記者看到了“食安云廚”平臺(tái)的二維碼。掃二維碼就能在食品安全智能云平臺(tái)上查看食堂餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示、明廚亮灶情況、后廚實(shí)時(shí)視頻、食材抽檢結(jié)果公示等信息。
參觀完后廚，家長(zhǎng)代表黃愛(ài)龍說(shuō)，家長(zhǎng)工作忙，沒(méi)精力給孩子做飯，有時(shí)會(huì)給錢讓孩子在外面吃。現(xiàn)在，課堂上有老師講解食品安全知識(shí)，學(xué)校建食堂解決了學(xué)生午飯問(wèn)題，還設(shè)了快檢室，家長(zhǎng)無(wú)需再擔(dān)心孩子用餐問(wèn)題。
