樂在灌口 社區(qū)文藝大聯(lián)歡

　　一雙手、一張嘴、一個戲臺、一對木偶，一出好戲鳴鑼上演……大年初一至元宵節(jié)當天，作為每年灌口鎮(zhèn)春節(jié)期間的重頭戲——“迎春節(jié) 慶元宵”木偶戲巡演將在風景湖廣場及各村（社區(qū)）展開，讓大家近距離欣賞傳統(tǒng)曲藝之美，大飽眼福。

　　“灌口木偶劇團”成立至今，已走過近60個春秋，劇團創(chuàng)始人、非遺傳承人黃亞水也已年過八旬，如今由他的兒女繼承這門絕活，續(xù)寫世代人的“掌上人生”。許多老一輩的灌口人，都是看著黃亞水的戲長大的，這是他們難以割舍的“年味”。“少了這木偶戲，怎么能叫過年呢？”家住風景湖畔的李大爺年年都會帶著家人一起去看戲，感受傳統(tǒng)戲曲的樂趣。

　　除此之外，社區(qū)聯(lián)歡會、文藝晚會已成為灌口春節(jié)期間廣受歡迎的“招牌節(jié)目”。行云流水的書畫作品、熱情洋溢的舞蹈表演、琳瑯滿目的花燈燈謎……每個社區(qū)都有自己獨具特色的文藝晚會、游園活動，社區(qū)居民自編自導，以自己的方式喜迎新春。

　　2月19日，元宵節(jié)當天，“慶元宵”文藝晚會也將在三社村、頂許村、浦林村、坑內(nèi)村等各村上演。值得一提的是，頂許村第二屆元宵民俗文化節(jié)，今年別出心裁地推出了“乞柑乞蠟燭”、觀摩祭祖、共吃咸粥三大民俗文化活動，為灌口居民及游客朋友準備了一場別樣的民俗文化盛宴。

食在灌口 舌尖上的“鄉(xiāng)愁”

　　灌口作為一個具有厚重歷史的小鎮(zhèn)，有風景、有人文、有勝跡、有美食，它們各具特色，各有誘人之美，令人流連。有人笑言，“灌口，顧名思義就是灌自己的一張口”。

　　新春將至，灌口老街呈現(xiàn)一派非同平日的熱鬧景象，家家戶戶著手準備起年貨，不少老店門前排起了長隊。鹵鴨、鹽雞、鹽鴨、聰仔肉丸、白氏肉丸、亞扁白斬鴨、亞美麻糍、韌成薄餅皮、紅龜、饅前粿、堿仔粿等近50種灌口名小吃遍及大街小巷，喜歡美食的你怎能錯過呢？

　　三德利灌口鹽鴨是灌口居民過年少不了的一道美味，至今已有20年歷史。其鹽雞、鹽鴨以獨特的手藝和配方，采用土雞、土鴨為原料，用陳年老姜墊底，文火煲烤，出鍋雞鴨形狀完好，咸香適宜。

　　靠三代人打拼的招牌“韌成薄餅皮”，是制作春卷的必備材料，春卷的餡料都是現(xiàn)炒現(xiàn)包，各種新鮮的蔬菜，還沒破肚的海蠣，“一口能吃出一整個春天”。加了廈門辣醬就是正港的廈門口味。

　　在灌口老街里，還有一味最能代表灌口美食歷史的小吃——亞美麻糍，彈性十足的糯米團，裹上芝麻、花生、糖末，伴隨著店主麻溜的手速，幾團色香味全的麻糍新鮮出爐，這是灌口人新年的甜蜜滋味。

　　不僅如此，灌口阿大水餃在灌口周邊地區(qū)也頗有名氣，由新鮮豬肉、牛肉、魚肉、目魚、香菇等上等原料制作而成，皮薄餡多，味道鮮美，口味獨特，是增添年味的一道“團圓菜”。

　　走在灌口的街頭，三代人共同守護的小吃店、陪伴了自己半生的糕餅鋪和沙茶面、三十年如一日堅守的炸物小攤……帶著歷史感的小店比比皆是，而這些充滿故事的美食，正等待遠道而來的你，探索尋覓。