思明區(qū)市場監(jiān)管局筼筜市場監(jiān)督管理所副所長

　　臺海網8月5日訊 （海峽導報記者 康澤輝/文 沈威/圖 葉允平/制圖）我叫葉喆喆，12年工齡的“舌尖衛(wèi)士”。碩士畢業(yè)后，先后走過思明區(qū)三個基層工商所（市場監(jiān)管所）。

　　小到油條包子，大到連鎖餐飲，涉及市場秩序、食藥安全、質量安全、特種設備安全……穿著這身制服，我和我身后的思明區(qū)市場監(jiān)管局，就是這片城區(qū)的忠誠衛(wèi)士，全力以赴守護好安全防線。

查辦疑難案件 守護舌尖安全

　　這12年，我查辦過重特大疑難案件，也妥善處置過群體性消費投訴糾紛。同事說我是“法律專家”“辦案高手”。其實，我這是靠著一股勁，硬磨出來的。

　　2016年，我們所接到舉報，五星酒店“ecco”鞋展銷會賣假貨。現(xiàn)場銷售人員閃爍其詞，還半途溜走。我從租賃協(xié)議入手，找到租金轉賬記錄，鎖定案件當事人，倒查品牌經銷商，聯(lián)系到了商標權利人，經過多番周折，最終鑒定這批400多雙鞋子均為假貨，貨值達79萬元，最終移送公安機關。

　　廈門會晤期間，我擔任威斯汀酒店食品安全保障組組長。這家酒店承擔了保障南非和墨西哥兩國元首的特殊任務。28車，420項，4235件食材，就餐862人次，數(shù)字的背后意味著巨大的任務量。盡管每天連軸轉，但我仍主動承擔起酒店下半夜收貨查驗的監(jiān)管任務。凌晨三四點忙完，草草在酒店沙發(fā)靠兩三個小時，5點半又開始繼續(xù)參與監(jiān)廚。主賓的零點菜品制作，我都要全程守護，不敢有一絲怠慢。最終出色完成了食安保障任務，得到“廈門會晤籌備及服務保障工作省級先進個人”榮譽。

　　我也曾在一次查處銷售私宰豬肉執(zhí)法中，直面對方揮舞的菜刀。那一刻，刀離我的脖頸不到5厘米。但我沒有退縮，訴之以法，曉之以理，動之以情，最終完成了執(zhí)法任務。

首創(chuàng)“食品免費檢測日”免費向市民開放

　　2018年9月，因為連續(xù)加班，我病倒在崗位上，被緊急送醫(yī)。穿著這身制服，我和我身后的思明區(qū)市場監(jiān)管局是這片城區(qū)的忠誠衛(wèi)士。我們筼筜所率先建起了全市首個基層食品安全快速檢測室，有力提升了轄區(qū)食品檢測水平。我還首創(chuàng)“食品安全免費檢測服務日”和“快速檢測進社區(qū)”，為轄區(qū)群眾免費提供食品安全檢測。

　　每一年，我們要面對3萬多件投訴舉報件，16萬家市場主體，4萬多戶食品經營和餐飲服務單位，小到油條包子，大到連鎖餐飲，涉及市場秩序、食藥安全、質量安全、特種設備安全，我們都全力以赴、嚴格把關。

　　在筼筜所轄內，文化藝術中心餐飲一條街，被評為全省首批餐飲服務食品安全示范街；SM二期新生活廣場被評為全國誠信市場；松柏農貿市場成為全國一流的智慧示范市場。

反響

為“舌尖暖男”點贊加油

　　系列報道《思明舌尖衛(wèi)士！每一口美食，都想給你最好的！》，在“思明快報”微信公眾號發(fā)布后，圈粉無數(shù)，大家紛紛給“舌尖暖男”點贊助力。

　　Candy：食安衛(wèi)士辛苦了！因為有你們辛勤的付出，我們才能吃到放心的食品！

　　孝義(少毅)：在平凡的崗位上默默地奉獻，為市監(jiān)人員點贊，是你們艱辛的付出，才有百姓的舌尖安全。

　　福：上次他在工作崗位病倒時，去醫(yī)院看他?？此€穿著制服，我當場落淚！這是使命，更是奉獻！

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